Moj profil
Bjelanjak

Bjelanjak

Kada se razdvoje žumanjak i bjelanjak, sadržaj hranjivih tvari bitno se mijenja. Masti ostaju u žumanjku, a proteini se dijele tako da nešto više ostaje u žumanjku (16,8% : 10,5%). Zbog toga je bjelanjak vrlo dijetalan, ima samo 50 kcal na 100 g.

Želiš kuhati jela sa ovim sastojkom? Nema problema, pogledaj najpopularnije recepte.

Pjena od jagoda
renchi65

Pjena od jagoda