Moj profil

Ambasador kocke

81
Ambasador kocke

Na brzinu gotovo

Na brzinu gotovo

Sastojci

Sastojci za biskvit
200 ml ulja
150 ml mlijeka
Sastojci za žutu kremu
1 vrećica vanilin šećera
250 gr maslaca
500 ml mlijeka
Sastojci za snijeg
250 gr šećera
40 ml vode

Priprema

1.

Žumanjke i šećer pjenasto umutiti, dodati ulje, brašno, kakao i prašak za pecivo pomiješati i dodavati po malo naizmjenice sa mlijekom da se nebi stvarale grudice. Kad se smjesa izjednači izliti u pleh i peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C dok ne bude pečeno.

Zavisno od brašna biskvit može zahtijevati i malo dodatnog mlijeka.

2.

Skuhati 2 vrećice pudinga od vanilije i 1 vanilin šećer u 500 ml mlijeka.

Puding ohladiti na sobnu temperaturu. Maslac sobne temperature i štaub šećer umutiti pjenasto i umiješati u puding i lagano mutiti dok ne dobijemo kompaktnu i jednoličnu masu.

Tako pripremljenu kremu nanijeti na ohlađen biskvit.

3.

Na laganoj vatri ušpinati 250 gr šećera i 40 ml vode. Kada šećerni sirup dosegne temperaturu od 110 °C počnite mikserom praviti snijeg od 6 bjelanjaka. Kada šećerni sirup dosegne temperaturu od 121 ˚C skinite ga sa vatre i lagano sipajte u snijeg dok ne potrošite sav sirup i onda ga stavite na paru i miješajte pjenjačom dok se ne počne hvatati na stijenke posude, cirka 5-6 minuta.

Tako pripremljen snijeg nanesite na žutu kremu.

4.

Dekorirajte sa čokoladnim zrncima, listićima ili žele bombonima narezanim na listiće.

  • Kolači(1)
  • Kremasto(1)
  • KOCKE(1)

5

Pleh 27x40 cm

ovo je njam😋

Koliki pleh ide?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Milk kocke
vanylica

Milk kocke