Za projice ovde i svugde ima mnogo recepata, ja ovde pišem onaj koji mi je moja draga koleginica napisala nekoliko puta nakon što ih je jednog dana donela da se počastimo - fine male ukusne. Mnoge projice sam probala, ali su mi ove naj naj i pošto mi se recept vuče po nekim papirićima konačno ću ga zabeležiti ovde, a potom pristojno otprintati jednom za uvek :)
Za projice ovde i svugde ima mnogo recepata, ja ovde pišem onaj koji mi je moja draga koleginica napisala nekoliko puta nakon što ih je jednog dana donela da se počastimo - fine male ukusne. Mnoge projice sam probala, ali su mi ove naj naj i pošto mi se recept vuče po nekim papirićima konačno ću ga zabeležiti ovde, a potom pristojno otprintati jednom za uvek :)
Sastojci
Priprema
Izraditi sir sa jajima, dodati ulje i kiselu vodu. Mešanjem masu ujednačiti.Sir se može pomešati, deo mladi deo feta ili kajmak na pr.
U mokre sastojke dodati pomešane suve : obe vrste brašna, prašak za pecivo i so.
Sipati u pleh za mafine od 12 komada (5cm otvori). Posuti semenkama po želji. Peći u zagrejanoj pećnici (200-220)dok fino ne porastu i porumene (30min).
Edit : šolja je merilo, ja koristim onu za belu kafu koja mislim nema ni 200ml. Može se koristiti i veća, ali obavezno meriti sve istom šoljom.
Posluživanje
Ovo je pola mere od one koju sam ja dobila u receptu, ali meni ovako odgovara za jednu količinu od 12 mafina. Za duplu meru naravno sve uduplati. Može se peći i klasično izlivena u okrugloj ili četvrtastoj tepsiji.
Kako je tebi ispao recept?
1