Opet se naslo viska bjelanaca, pa sam odlucila napravit mini tortice. Inace moze se praviti normalni biskvit koji je pogodan za sve vrste krema...
Opet se naslo viska bjelanaca, pa sam odlucila napravit mini tortice. Inace moze se praviti normalni biskvit koji je pogodan za sve vrste krema...
Sastojci
Priprema
Bjelanca nek budu sobne temperature. Mutite ih mikserom i kad se pocnu pjeniti i bijeliti dodajte secer, vaniliju i prasak za pecivo. Mutite dok ne dobijete cvrsti snijeg.
Onda umjesajte sa spatulom brasno, pokretima od dole prema gore, lagano da se snijeg ne razmuti. Ja sam imala malo kapljica cokolade pa sam ih dodala u smjesu.
Pekla sam na 180°C oko 15-ak minuta u kalupim za muffine. Moze se peci i u kalupu za tortu, trebat ce vam oko pola sata.
Posluživanje
Neke tortice sam prerezala na pola i namazala sa slastcarskom ili cokoladnom kremom, mozete staviti i ganache, podnose sve vrste krema.
Kako je tebi ispao recept?
2