Moj profil

Anikina egzotična gibanica

240 minuta
23
Anikina egzotična gibanica

Kao što sam obećala prilažem video s pekarskim načinom izrade dizanog tijesta. Recept posvećujem Aniki koja ga je nestrpljivo očekivala. Zato sam nadjev napravila malo drugačije jer je i ona drugačija :-)

Kao što sam obećala prilažem video s pekarskim načinom izrade dizanog tijesta. Recept posvećujem Aniki koja ga je nestrpljivo očekivala. Zato sam nadjev napravila malo drugačije jer je i ona drugačija :-)

Sastojci

za
Dizano tijesto
1/2 kocke svježe germe
2 kom žumanjka
8 dkg šećera
0,5 dcl ulja
Nadjev

Priprema

1.

Izradu dizanog tijesta možete pogledati ovdje

2.

Za nadjev karamelizirajte šećer pa mu dodajte mlijeko i, nakon što se je karamel otopio dodajte mu i slatko vrhnje. Zagrijavajte do vrenja (ali ne treba zakipjeti) pa usipajte kokosovo brašno i dobro promiješajte.

Ohladite nadjev pa mu dodajte sitno nasjeckanu naranču koju ste prethodno ogulili i očistili i od potkožice.

3.

Gibanicu pecite 10-15 minuta na 200°C, a nakon toga smanjite temperaturu na 160°C i pecite još 40 minuta.

Nakon što je ispečena premažite ju mlijekom i ohladite.

Režite ju potpuno hladnu.

  • Savijače(1)
  • Digana-gibanica(1)
  • Kokosnjaca(1)

5

Konačno sam isprobala gibanicu i odlična je, jedino mi je naranča bila gorka, pa je to malo kvarilo ukus.

OMG!!! Hvala, hvala :)) Posvećeno meni 🙂

I meni je baš zanimljivo. Zabilježit ću si recept i isprobati jednom. Inače nisam baš nešto ljubitelj dizanih tijesta, ali ovo me baš zaintigriralo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“4 u 1” ilitiga Međimurska gibanica
OneDrop

“4 u 1” ilitiga Međimurska gibanica