Moj profil

Antonyev kolac

90 minuta
108
Antonyev kolac

Koji je pravi naziv kolaca iskreno neznam , kada je moj mladji sin imao 4-5 godina slicnim kolacem ( jer sam ja napravila neke izmjene ) nas je docekala moja prijateljica . Inace samo je jeo chocolate chips cookies i oreo cookies , ali kada je probao ovaj prvi put je u zivotu nekoga pitao da mu da nekoliko komadica da ponese sa sobom . Naravno da sam uzela recept i svi smo ga momentalno prozvali Antonyev kolac . 

Koji je pravi naziv kolaca iskreno neznam , kada je moj mladji sin imao 4-5 godina slicnim kolacem ( jer sam ja napravila neke izmjene ) nas je docekala moja prijateljica . Inace samo je jeo chocolate chips cookies i oreo cookies , ali kada je probao ovaj prvi put je u zivotu nekoga pitao da mu da nekoliko komadica da ponese sa sobom . Naravno da sam uzela recept i svi smo ga momentalno prozvali Antonyev kolac . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit
prstohvat prstohvat soli
5 zlica secera
1/2 narancine korice
Preljev za biskvit
sok od jedne narance
Nadjev
Dorada
Amaretti keksici ili okrugli vanilija keksici
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije napravi i ispeci biskvit . Bjelanjke i sol ulupaj u pjenicu , pa dodaji polako secer i vaniliju . Miksaj dok ne dobijes finu cvrstu pjenicu . Brasno , bademe i kakao prosij skupa , pa sve dodaj bjleanjcima sa koricom od narance . Sve pazljivo izmijesaj iskljucivo spatulom .,

2.

Pekac premazi i pospi brasnom , pa uspi masu za biskvit. Sve lijepo poravnaj i peci na 180 stupnjeva 20-tak minuta .

Peceni biskvit izvadi iz peci i pusti da se ohladi . Hladan prelij sokom od narance . 

3.

U medjuvremenu skuhaj kremu . Zumanjke dobro izmijesaj sa secerom i vanilijom , pa umuti brasno . Uskuhaj mlijeko , pa polako dodaji vrelog mlijeka smjesi sa zumanjcima . Na kraju sve skupa vrati u istu posudu gdje se kuhalo mlijeko i kuhaj uz stalno mijesanje dok se smjesa ne zgusne kao puding . Skini sa vatre . Zelatinu pomijesaj sa 4 zlice vode i kada nabubri umjesaj je u vrelu kremu . 

4.

Dok se krema hladi ulupaj vrhnje u cvrstu pjenicu . Hladnoj kremi dodaj ulupano vrhnje i koricu od narance , pa sve dobro izmijesaj iskljucivo spatulom . Polovicu dobivene kreme premazi preko hladnog i natopljenog biskvita . Poravnaj sto mozes bolje . Stavi u hladnjak dok drugi dio kreme ne napravis . 

5.

Otopi cokoladu i umijesaj je u ostatak kreme isto spatulom . Cokoldni dio kreme rasporedi preko bijele kreme . lijepo poravnaj i stavi u hladnjak da se sve dobro stisne 2-3 sata . 

6.

Na rashladjeni i ucvrsceni kolac poslazi amaretti keksice . Sve lijepo isaraj otopljenom cokoladom . Vrati kolac u hladnjak i neka tako prenoci . Sutradan rezi kolac na kocke , tako da je u sredini svake kocke jedan amaretti keksic . Ovaj kolac se da jako lijepo zalediti , pa je odlican u vrijeme blagdana kada ste u stisci sa vremenom .

  • Kolači(3)
  • Kolači kremasti(2)
  • Kremasti-cokolada(1)
  • Party-food-slatko(1)
  • Dado(1)
  • Biskvit(1)
  • Probati(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Cokoladne kocke(1)

28

Zvuci sjajno!!!

divno izgleda... lijepa kombinacija badem, naranda, cokolada.. 

Prelep kolac.mami da se proba😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Najlon kolač
Bica

Najlon kolač