Moj profil

Argentinska torta

258

Nemojte me pitati zasto torta nosi ovo ime, odgovor ne znam :-)))) ali znam da je kolorit, miris i ukus ove torte fenomenalan :-)))

Nemojte me pitati zasto torta nosi ovo ime, odgovor ne znam :-)))) ali znam da je kolorit, miris i ukus ove torte fenomenalan :-)))

Sastojci

kora
6 kom jaja
6 kasika secera
1 klasika brasna
krema
5 kasika secera
200 gr putera
4 kasike umucenog sauma
saum
5 kasika secera + agda (ukuhati secer, 200 gr, sa 150 ml vode, i vanilijom)

Priprema

1.

Prvo pripremite kalup. Premazite unutrasnju stranu puterom, pospite brasnom i dobro oblozite alu folijom kako u ne bi prodirala voda! Ubacite u rernu vecu tepsiju napunjenu do pola vrucom vodom. Ukljucite je. Dok se rerna zagrijava, mutite koru!

2.

Mutiti jaja sa secerom dok ne “pobijele”. Dodajte rastopljenu cokoladu i kasiku brasna te lagano mijesajuci sjedinite masu.
Vodite racuna da prilikom dodavanja ovih sastojaka masa ne padne! Masu istresite u pripremljen kalup, ubacite u vodenu kupku i pecite oko 25 minuta.

3.

Umutite posebno puter bez secera!

4.

Zumanca mutite na pari zajedno sa secerom. Cim se pocnu zgusnjavati, maknite zdjelicu, i povremeno je mijesajte dok se hladi. Dodajte umuceni puter u hladna zumanca i mutite.
Na kraju, u kremu dodajte cetiri kasike, pune u vrh, sauma.

5.

Bjelanca dobro umutite sa 5 kasika secera a potom lagano sipajte agdu (napravite posebno, secer, voda i sipka vanilije) i mutite kao za puslice, dugo, dok se skoro ne ohladi.

6.

Preko ohladjene kore premazite kremu a sa saumom oblozite i ukrasite cijelu tortu.
Saum radite po ovoj recepturi: https://www.coolinarika.com/clanak/priprema-sauma , necete pogrijesiti!

Posluživanje

Kada pravite agdu, obavezno ubacite sipku vanilije. Saum ce predivno mirisati i imati poseban ukus a pogotovu krema u koju se dodaje dio sauma.

Da ugodja bude kompletniji, pustite muziku i prepustite se uzivanju :-)
http://www.youtube.com/watch?v=4Spy3Nd2D6w

Jos recepata sa istim nazivom ali potpuno drugacijom izvjedbom:
https://www.coolinarika.com/recept/argentinska-torta
https://www.coolinarika.com/recept/736585

  • Torte(26)
  • Torta(9)
  • Torta-argentinska(2)
  • Kolači(2)
  • Cool-torta(1)
  • Torte-argentinska(1)
  • Sampita(1)
  • Mama(1)
  • Torta-cokoladna(1)

59

super je torta svaka cast 10+++

Predivna torta!!! 🙂

Mnooogo slicno radim, kod mene je Balon torta, s tim sto je kora jos plus nadjevena i bude mnogoooo njami, tako da predlazem ko voli socnije obavezno da stavi i nadjev...

http://www.coolinarika.com/preview/recept/790018/