Moj profil

Aromatični kolač sa heljdom i rogačem

42
Aromatični kolač sa heljdom i rogačem

Poput Banana Bread kolača ♡, ali opet nešto što odstupa od klasike :) . Bez glutena, bez jaja i mleka. Bez obzira na to - izuzetno bogat i aromatičan. Posvećujem ovaj recept za jednostavan mirisni kolač svim coolkama koje vole heljdu i rogač. Preporučujem svima :) , i onima kojima nisu spremni da puno eksperimentišu.

Poput Banana Bread kolača ♡, ali opet nešto što odstupa od klasike :) . Bez glutena, bez jaja i mleka. Bez obzira na to - izuzetno bogat i aromatičan. Posvećujem ovaj recept za jednostavan mirisni kolač svim coolkama koje vole heljdu i rogač. Preporučujem svima :) , i onima kojima nisu spremni da puno eksperimentišu.

Sastojci

1 jabuka (sočne sorte, ajdared)
50 g mlevenog rogača
50 g oraha
100 g sitnih ovsenih (zobenih) pahuljica
1 ravna kašičica sode bikarbone
1 vanil šećer ili aroma vanile
3 kašike javorovog sirupa (umesto njega može i med)
5 kašika maslinovog ulja (ili otopljene kokosove masti)
1/2 kašičice cimeta
2 kašike lanenog semena (i 6 kašika vode)

Priprema

1.

Najpre pripremiti voćnu kašu. Jabuku očistite i ogulite, iseckajte na kriške, pa stavite u šerpicu sa vrlo malo vode, poklopite i na tihoj vatri prodinstajte. Jabuka je skuvana za nekoliko minuta. Ostavite da se hladi. Ogulite narandžu i bananu, isecite na manje komade, pa stavite u blender. Ja sam odmerila tačno 150 g banane i 75 g narandže (bez kore). Ocedite jabuku od viška vode koja je ostala nakon kuvanja i odmerite takođe 150 g. Sameljite sve zajedno u blenderu u glatku kašicu bez komadića.

2.

Tostirajte malo orahe, a laneno seme sameljite u prah (postoji i već samleveno u prodaji, ali je bolje samleti u mlinu potrebnu količinu i odmah upotrebiti). Sitno mleveno seme pomešajte u šoljici sa 6 kašika hladne vode, i ostavite da nabubri desetak minuta. Tako dobijamo zamenu za jaja.

3.

Stavite posudu na vagu, pa dodajte sve suve sastojke redom- usitnjene ovsene pahuljice, heljdino brašno, rogač, cimet, vanilu, prašak za pecivo i sodu, usitnjene orahe (lepše je da ne budu do kraja samleveni). Dodajte zatim voćnu kašu, ulje, javorov sirup i laneno seme koje je popilo svu tečnost. Izmešajte kašikom da smesa postane lepo ujednačena.

4.

Uski kalup za hleb obložite papirom za pečenje,  i izručite smesu. Biće malo gušća od običnog biskvita, pa poravnajte kašikom. Uključite rernu da se greje na 185 C, a kolač ostavite da malo miruje dok se rerna ne zagreje. Pekla sam ga na drugom nivou rerne, bliže donjem grejaču, kako ne bi gorela gornja korica. Kad zamiriši, malo smanjite temperaturu i nastavite pečenje. Nakon 40 min. od početka pečenja proverite li je pečen, bocnite čačkalicom i proverite da li je čista. U mojoj rerni je trebalo još desetak minuta da se ispeče.

Posluživanje

Ohlađen kolač poslužite uz čaj. Ostaje svež zatvoren u foliji dva dana.

  • Rogač(6)
  • Heljda(4)
  • Heljda-slatko(2)
  • Jabuke(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Kolac-s-heljdom(1)
  • Aromaticni-kolac-aromaticni-biskvit(1)
  • Jabuke-kolac(1)
  • Jabuke-orasi(1)

21

E, ma dala u oglas da prodajem stan, pa sad vijam kucu da nadjem, nesto svi uspavani, valda ce krenuti sa oglasima. Ubacim po koji kolacic u stomacic 😀

Pa stvarno, gde si nam ti 🙂 ... Da li si ubacila nešto slatko u plan, u međuvremenu?

Evo i mene konacno da se javim,virila sam ja sa mobilnog, al nikako da sednem, jurim trista na sat 😀kao sto kaze seja da sam bila kod nje i probala tvoj kolacic, meni je bas legao, ne znam kad cu praviti, ali znam da cu praviti 😀

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Male prhke orahnjače
tatyana

Male prhke orahnjače