starinski recept,za ovaj mirisni i sočni kuglof..može se spremati u raznim formama-kalupima u obliku,kruha,štruce,vijenca,ja volim da je u kuglof-formi...koristi se sušeno voće,smokve,svjetle grožđice,marelice i sok i korica od limuna i naranče..
starinski recept,za ovaj mirisni i sočni kuglof..može se spremati u raznim formama-kalupima u obliku,kruha,štruce,vijenca,ja volim da je u kuglof-formi...koristi se sušeno voće,smokve,svjetle grožđice,marelice i sok i korica od limuna i naranče..
Sastojci
Priprema
biskvitno tijesto
pjenato miksajte cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom,dodajte prvo kiselo vrhnje ,pa ulje,brašno pomiješajte sa praškom za pecivo,i lagano ručno spojite sa gornjom smjesom.
suho-voće mix -sitno isjeckajte,naribajte koricu od limuna i naranče i prelijte sa sokom,dobiveni mix drvenom žlicom ručno umiješajte u biskvitnu smjesu.
uključite pećnicu na 200-stupnjeva,u kalup ulijte smjesu,poravnajte površinu kolača i pecite 45 minuta,ako primjetite da vam tamni,pokrijte s papirom za pečenje i natavite peći na smanjenoj temperaturi 180 stupnjeva.
pečeni kuglof ostavite u kalupu 10 minuta i prebacite ga na tanjur ili pladanj,ukrasite ga s prah šećerom i vanilin šećerom.
Posluživanje
ja sam koristila domaće,sušeno voće i neprskani limun i naranču,ako vi nemate,prije upotrebe,otopite sodu bikarbonu, u toploj vodi i držite voće pola sata.izvadite i dobro obrišite.
Kako je tebi ispao recept?
15