Moj profil
Griva
16.7.2007.

Artičoke punjene gljivama

30 minuta
8

Vrlo jednostavno jelo koje mozete poslužiti i kao predjelo ali i kao prilog.

Vrlo jednostavno jelo koje mozete poslužiti i kao predjelo ali i kao prilog.

Griva
16.7.2007.

Sastojci

za
4 articoke
150 gr šampinjona ili drugih gljiva po vasem izboru
30 gr kapule
2 žlice maslinovog ulja
limunov sok
sol i papar

Priprema

1.

ocistite articoke tako da ogulite vanjske tvrde listove, odrezete vrhove ostalima, a stablijikama skinete prvi sloj kore, a zatim ih natopite u vodu s limunovim sokom kako bi otpustili gorcinu

2.

nakon sto ste ih odgorcili stabljike odrezite i narezite ih na kockice

3.

nasjeckajte i gljive i kapulu

4.

sve skupa dinstajte oko 5 minuta na zlici maslinovog ulja te lagano posolite i popaprite

5.

ovako dobivenom masom punite articoke i stavljajte ih u lim za pecenje

6.

pokapajte preostalim uljem i pecite u zagrijanoj pecnici na 200 C oko 10 minuta

Posluživanje

Ako želite ovo jelo moze se obogatiti i kockicama pancete koje podinstate zajedno sa gljivama.

  • Za svaki dan(1)
  • Za prigristi(1)
  • Punjeno povrće(1)
  • Articoki(1)
  • Artucoke-punjene(1)

2

Hvala za ideju s gljivama! Danas sam iskoristila ovaj recept i dodala nesto po svom (malo mladih tikvica, da ojaca i popuni kolicinu), ispao je ukusan i lagan rucak bez mesa.

kao i obično jako finooooo …