Moj profil

Badem,pistaci,kardemoma keksici!

45 minuta
134
Badem,pistaci,kardemoma keksici!

Keksici su me odusevili svojom jednostavnoscu i bogatim okusom,a tek koji divan miris imaju!!!!

Keksici su me odusevili svojom jednostavnoscu i bogatim okusom,a tek koji divan miris imaju!!!!

Sastojci

za
200gr bademi (oguljeni,samljeveni)
100 gr pistaci neslani
100 gr secera
2 kesice vanili secera
1 kasikica kardemome (mljevene)
2 (ca.70 gr) bjelanjka
1 kasikica puna meda
prstohvat soli
6-7 kasika secera u prahu (za posuti po radnoj povrsini i uvaljati keksice)

Priprema

1.

Bademe pofurite sa provrelom vodom i ostavite ih oko 5 min.Zatim ih ogulite i prosirite na plicu tepsijicu i prosusite u pecnici na 175' oko 10 min,malo prohladite.

2.

Stavite u multipraktik pistace,oguljene i posusene bademe,secer,vanili secer i kardemomu i sve dobro sameljite,pulsirujuci,da vam bademi i pistaci ne puste ulje.Dobit cete smjesu poput malo krupnijeg brasna.

3.

U drugu zdjelu dodajte dva bjelanjka i lagano umutite,mozete i viljuskom,zatim dodajte malo soli i uz vrh punu kasikicu meda i sve dobro umutite,dobit cete snijeg ne tako cvrst.

4.

Sada dodajte smjesu od badema,pistaca i secera u umucene bjelanjke i sve fino spojite.Dobit cete gusto,ljepljivo tjesto.Zdjelu prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak nekih 2-3 sata da se tjesto dobro ohladi i sastojci povezu.

5.

Ohladjeno tjesto izvadite iz hladnjaka,na radnu povrsinu poprasite par kasika secera u prahu.Tjesto podjelite na cetiri jednaka djela i svaki dio urolajte u valjak ca 3 cm promjera.Dobiveni valjak sjecite na manje valjcice ca. 3 cm sirine i svaki okrenite i lagano pritisnite da dobijete malo deblje krugove ili keksice.Sve to radite na podlozi posutoj secerom u prahu tako da vam se ne lijepi za radnu povrsinu.

6.

Dobit cete oko 20 keksica i svaki cete dobro uvaljati u prah secer i poslagati na veliku tepsiju oblozenu pek papirom.

7.

Pecnicu zagrijte na 150' i pecite ca .20-25 min.ovisno o vasoj pecnici.Kolacice nemojte prepeci,kada su gotovi moraju biti mekani,nikako tvrdi.Najbolje da otvorite pecnicu i provjerite.Kada su peceni izvadite ih iz pecnice i ohladite.

Posluživanje

Kolacici su toliko divni da smo ih mi skoro sve pojeli jos tople,a vi ih mozete ostaviti i za sutradan,jos su ukusniji.

  • Keksići(4)
  • Keksi(3)
  • Kolači(2)
  • Kardemoma(1)
  • Fiiinooo(1)
  • Kolaci-suvi(1)
  • Kardamom(1)
  • Kardamom-keksi(1)
  • Belance(1)

42

Super su! Nikako da se usudim i probam pistaće u bilo kojoj vrsti poslastice 🙂

Zoko ,zaista su slicni,jedino tvoj dodatak pistacija cini razliku i kolicina...imam ove kolacice isprintane  a nisam ih stigla praviti jer djeca bas nisu ljubitelji pistacija zato sam ih najvise ostavila po strani,ali...

jooj, oduševljena sam slikom, stvarno krasno...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Trogirski rafioli
antika777

Trogirski rafioli

Integralni keksići sa bademima i…
maslinka

Integralni keksići sa bademima i…