Moj profil

Badem - vanilija torta

120 minuta
33
Badem - vanilija torta

Za sve ljubitelje ove kombinacije! :)

Za sve ljubitelje ove kombinacije! :)

Sastojci

ZA BISKVIT
150 g šećera
prstohvat soli
ZA GLAZURU
75 g maslaca
1 žlica meda
100 g listića badema Dolcela
ZA KREMU:
500 ml mlijeka
150 g šećera
pola žličice ekstrakta badema

Priprema

1.

Odvojiti žumanjke i bjelanjke. Bjelanjke sa 3 žlice hladne vode izmiksati u čvrsti snijeg. Dodati šećer, vanilin šećer i sol, te miksati, dodavati jedno po jedno jaje.

Pomiješati brašno, prašak za pecivo i gustin, te prosijati u smjesu, kratko miksati, te lagano miješajući dodati mljevene bademe.

2.

Maslac sa šećerom, vanilin šećer, med i šlag lagano miješajući zagrijati i kratko prokuhati te umiješati listiće badema, pustiti da se malo ohladi.

3.

Kalup za pečenje 26 cm obložiti papirom za pečenje te uliti smjesu. Peći na 175°C oko 25 min.

Zadnjih oko 5 min rasporediti smjesu od badema i peći još tek toliko da malo porumene.

Ohladiti te ohlađeni biskvit prerezati na tri dijela.

4.

Zagrijati mlijeko, vanilin šećer i 75 g šećera.

Pjenasto umutiti žumanjke sa ostatkom šećera, dodati brašno, vruće mlijeko, dobro promiješati i vratiti u lonac te kuhati na laganoj vatri oko 3 min uz neprestano miješanje.

U hladnu kremu umiješati ekstrakt badema.

5.

Kremu podijeliti na dva dijela te njome premazati biskvite.

  • Krema(2)
  • Vanilija(2)
  • Torta(2)
  • Vanilija-krema(1)
  • Biskvit(1)
  • Šlag(1)
  • Badem(1)
  • Med(1)
  • Bademi(1)

4

Divnoooo

Divno izgleda.

Hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jagoda-Vanila Tortice
Meddina

Jagoda-Vanila Tortice