Moj profil

Bakin kolač s višnjama

105
Bakin kolač s višnjama

Za sve cure koje su tražile recept za ovaj jednostavni a fini kolačić - evo ga... ;)

Za sve cure koje su tražile recept za ovaj jednostavni a fini kolačić - evo ga... ;)

Sastojci

4 žlice vruće vode
150 g šećera
130 g brašna
1 žličica praška za pecivo
4 žlice mlijeka
500 g višanja

Priprema

1.

Žumanjke miksajte sa vrućom vodom dok ne postanu svijetli pa postepeno dodavajte šećer i miksajte dok smjesa ne bude gusta i pjenasta.

Postepeno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i soli i na kraju mlijeko i izmiksajte da se sve poveže.

2.

Smjesu izlijte u lim obložen papirom za pečenje (kod mene dimenzija 20x30) i pecite u prehodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.

U međuvremenu istucite snijeg od bjelanjaka i šećera u prahu.

Nakon 15 minuta izvadite biskvit iz pećnice, poslažite višnje (ja sam ih stavila odmah pa su previše upale u biskvit - drugi puta ću ovako) i ravnomjerno premažite snijegom od bjelanjaka. Vratite kolač u pećnicu i pecite još 20 minuta.

3.

Ostavite ga u ugašenoj, pritvorenoj pećnici još oko pola sata - dok se kolač peče snijeg će jako narasti ali će se hlađenjem spustiti.

Ohladite do kraja i narežite na kocke.

4.

Napomena:

Ovisno o vrsti višanja moguće je da će vam 500 g biti previše ako su jako sočne pa po potrebi smanjite njihovu količinu.

Posluživanje

Poslužite uz kavu i uživajte u okusu ovog starinskog kolača! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+4

Pogledaj sve fotke