Moj profil

Bakin kolač s višnjama

105
Bakin kolač s višnjama

Za sve cure koje su tražile recept za ovaj jednostavni a fini kolačić - evo ga... ;)

Za sve cure koje su tražile recept za ovaj jednostavni a fini kolačić - evo ga... ;)

Sastojci

4 žlice vruće vode
150 g šećera
130 g brašna
1 žličica praška za pecivo
4 žlice mlijeka
500 g višanja

Priprema

1.

Žumanjke miksajte sa vrućom vodom dok ne postanu svijetli pa postepeno dodavajte šećer i miksajte dok smjesa ne bude gusta i pjenasta.

Postepeno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i soli i na kraju mlijeko i izmiksajte da se sve poveže.

2.

Smjesu izlijte u lim obložen papirom za pečenje (kod mene dimenzija 20x30) i pecite u prehodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva.

U međuvremenu istucite snijeg od bjelanjaka i šećera u prahu.

Nakon 15 minuta izvadite biskvit iz pećnice, poslažite višnje (ja sam ih stavila odmah pa su previše upale u biskvit - drugi puta ću ovako) i ravnomjerno premažite snijegom od bjelanjaka. Vratite kolač u pećnicu i pecite još 20 minuta.

3.

Ostavite ga u ugašenoj, pritvorenoj pećnici još oko pola sata - dok se kolač peče snijeg će jako narasti ali će se hlađenjem spustiti.

Ohladite do kraja i narežite na kocke.

4.

Napomena:

Ovisno o vrsti višanja moguće je da će vam 500 g biti previše ako su jako sočne pa po potrebi smanjite njihovu količinu.

Posluživanje

Poslužite uz kavu i uživajte u okusu ovog starinskog kolača! :)

  • Višnje(5)
  • Kolači(3)
  • Kolac-sa-vocem(1)
  • Kolac-visnje(1)
  • Probati(1)
  • Kolač od višanja(1)
  • Ikolaci(1)
  • Vočni kolač(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)

33

😀Nasmejao me kom iznad 😀 Ja sam jedna od onih koja  voli "prenemaganja" , ganache obozavam  i royalu se radujem kao malo dete, ali volim i ove starinske kolace , savrsene u svojoj jednostavnosti ❤️ Odlican je Maksi, ukusan, taman sladak, mekan i penast a visnje lepo osveze 🙂 Idealan nedeljni kolac, uz kaficu i dobro drustvo 😉 Hvala ti od srca na rcp 😘

Vuče, hvala na ovom divnom komentaru! 😁

Maksica, hvala ti za ovaj stari recept. Od ovih današnjih ganache, royal i ostalih prenemaganja ne mogu do izražaja doći "pravi kolači" koji su bili poslastica kroz nekoliko generacija. Mislim da će za ovim kolačem uzdisati gosti kao studentica za krznenom bundom u izlogu.  Slike stavim poslije. Imat će se što vidjeti.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rumba sa višnjama
lynda

Rumba sa višnjama