Baklava na koju ne mozete odoliti.
Sastojci
Priprema
Najprije stavite vodu i secer da skuvate serbet.Kuvajte 15 minuta da se zgusni i dodajte vanilu i limun isecen na kriske.Gotov serbet sklonite na stanu da se ohladi.
Umutite puter sa malo secera.Umutite jaja i dodajte u puter pa lepo promesajte. Dodajte mlevene orahe i griz koi ste predhodno malo proprzili.Na kraj dodajte pecivo i sve promesajte da dobijete homogenu smesu.
Kore podelite na tri dela.Pleh u koj cete peci baklavu najprije namazite sa malo ulja.Zatim stavite jednu koru i poprskajte je sa malo vode i ulja koji ste predhodno promesali.Postupak ponavljajte sa svakom korom dok ne potrosite prvu trecinu.
Fil podelite na dva dela. prvi deo stavite vrz kore i nanesite na celu povrsinu.Zatim pocnite redjati kore kao i predhodne prskajuci svaku koru sa malo vode i ulja.
Kad potrosite drugi dio kore stavite drugu polovinu fila i njega razmazite.Zavrsite sa preostale kore.
Gotovu baklavu isecite na kocke .Zagrijte jedan decilitar ulja i polijte baklavu pa stavite je u rernu da se pece na 180 stepeni dok lepo porumeni.Pecenu baklavu izvdite iz rerne a rernu isklucite.
Baklavu prelijte serbetom , pokrijte hartijom za pecenje i vratite nazad u rernu dok se ne izladi.
Kako je tebi ispao recept?
11