Moj profil

bamija na moj način

90 minuta
31
bamija na moj način

Pošto sam rodjena Sarajka gdje je bamija jedno od nacionalnih jela bilo bi sramota da je neznam napraviti!

Pošto sam rodjena Sarajka gdje je bamija jedno od nacionalnih jela bilo bi sramota da je neznam napraviti!

Sastojci

za
1 niz bamije
2 glavice luka
2 veće mrkve
1/2 kg mješanoga mesa junetine i jagnjetine prošaranog
1 .v.k. vegete
1 m. k. bibera mljevenog
1 -2 dl ulja

Priprema

1.

luk sitno isjeći i dinstati na ulju

2.

dodati ostalu zelen i još malo dinstati

3.

dodati sitno sjeckano meso i sve zajedno dinstati dodavajući pomalo vode

4.

dok meso i povrće ne bude skoro gotovo

5.

u medjuvremenu se bamija na nizu (nanizana na konac)stavi u šerpu sa vodom i 3-4 kašike sirčeta i kuha jedno 15 minuta

6.

skinuti sa vatre i procijediti

7.

skinuti sa konca oprati pod mlazom tople vode

8.

sastaviti sa gotovo kuhanim povrćem i kuhati zajedno jedno 15-20 min.

9.

nesmije se puno vode nasuti nego samo doljevati saft mora biti gust.

Posluživanje

Bamija je orijentalna hrana-zelen,koja se može kupiti na večim tržnicama, ili pijacama.U Švedskoj je prodaju Arapi.Kod njih se običnpo jede za praznike jer je dosta skupa a i vrlo močna i kalorična.Pa ko voli nek izvoli.

  • Bamija(1)
  • Bosanski specijaliteti(1)
  • Isprobano-5(1)
  • Afrodizijak(1)

9

Prvi put sam sejala bamiju i pre neki dan ubrala oko dva kg, sve sam uradila po receptu , cak i dokuvala vise od pola sata sutradan, nismo mogli da je jedemo sve su tvrdi konci ostali, mnogo sam se razocarala , ne znam gde sam pogresila, i koja je vrsta bamije u pitanju, birala sam mladje i mekse plodove, 😨 zamislite moje razocarenje

nisam prije znala za ovaj recept..način pripreme bamije je onakav kakav treba biti .. ne odmah stavljati već predhodno pripremiti ,

Bamija (gombo, okra) je dobar afrodizijak – ovo je provjereno …

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Pastrmka iz rerne
Veca01

Pastrmka iz rerne