Moj profil

Bataci u braon sosu sa šampinjonima

90 minuta
75
Bataci u braon sosu sa šampinjonima

Moja deca jedu samo belo meso, pošto pile ima i druge delove, moram da smišljam na koji način da im uvalim a da se ipak pojede. Ovo je jedan od retkih recepata koje spremam a da nije belo meso. Bogu hvala što sam ga otkrila tamo neke davne '97-8. Kako da pojedu nešto što nerado jedu? A pritom da im se svidi. Pa upakovano. Obožavaju soja sos, gljive, pirinač... Pa da počnemo.

Moja deca jedu samo belo meso, pošto pile ima i druge delove, moram da smišljam na koji način da im uvalim a da se ipak pojede. Ovo je jedan od retkih recepata koje spremam a da nije belo meso. Bogu hvala što sam ga otkrila tamo neke davne '97-8. Kako da pojedu nešto što nerado jedu? A pritom da im se svidi. Pa upakovano. Obožavaju soja sos, gljive, pirinač... Pa da počnemo.

Sastojci

za
bataci, karabataci i batak od krilca sa 1 pileta
400-500g šampinjona
1 puna kašika gussnela (finog skroba)
1/2 -1dl soja sosa

Priprema

1.

Skinemo kožu sa piletine, a meso začinimo solju, vegetom i biberom. Umereno. Da ne bi bilo posle preslano kada sipamo soja sos u jelo.

2.

Meso ispržimo na na dosta jakoj vatri sa svih , da se uhvati korica ali da svi sokovi ostanu u mesu. Meso je još uvek iznutra presno ali to ne treba da vas brine naknadno će se dokuvati. Bitno je da se ne presuši meso u ovoj fazi.

3.

Isprženo meso odložimo sa strane. Šampinjone isečemo na četvrtine. Sipamo u taj isti tiganj gde se pržilo meso. Pržimo dok ne pusti vodu.

4.

Dodamo jednu ili jednu i po dl vode ili još bolje supe. 

5.

Vratimo meso u tiganj i krčkamo još neki pola sata. Pomešamo gusnel sa malo mlake vode i sipamo u jelo da se fino zgusne, dodamo soja sos. Proverimo koliko je začinjeno po potrebi posolite. 

Posluživanje

Služimo uz bareni pirinač i neku lepu salaticu. 

  • Piletina-soja-sos(1)
  • Piletina(1)

27

hvala svetionik

Bravo !!!

SanjaJRi javi rezultate

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Fini umak sa Sampinjonima
Meddina

Fini umak sa Sampinjonima