Moj profil

Bataci u korici od hleba

65 minuta
28
Bataci u korici od hleba

Recept iz martovskog broja Sale&Pepe od ove godine. Veoma jednostavno, a tako ukusno i opet malo nesvakidašnje.

Recept iz martovskog broja Sale&Pepe od ove godine. Veoma jednostavno, a tako ukusno i opet malo nesvakidašnje.

Sastojci

za
1 glavica luka
2 grašnčice ruzmarina
1 veza žalfije
800 gr krompira
1 čaša piva
2 kriške starog hleba ili 40 gr prezli

Priprema

1.

Oljuštiti luk i sitno ga iseckajte zajedno s ruzmarinom i žalfijom. Rasporedite ove sastojke na dno pleha i na njih poređajte oprane i osušene batake.

2.

Dodajte očišćene i na komade iseckane krompire. Posolite, pobiberite, zalijte sa mlazom ulja i pivom.

3.

Stavite pleh u rernu koju ste predhodno zagrejali na 180 stepeni i pecite oko 40 minuta. Na pola pečenja pažljivo okrenite batake i krompir.

4.

Nekoliko minuta pred kraj skinite koru s hleba, a sredinu usitnite i pospite je po batacima. Zapecite batake pod grilom, sve dok se od mrvica ne napravi hrskava i pečena korica.

Posluživanje

U plehu bataci ne smeju biti zbijeni kako bi ostalo mesta za krompire da ih rasporedite u jednom sloju-na kraju pečenja biće hrskavi i zlatnožuti. Nemojte zaboraviti da sve zalivate sokovima koji će se stvarati na dnu pleha tokom pečenja. I kod mene nešto nije htelo baš da se peče na 180 stepeni, pa sam posle tih 40 minuta, pojačala temperaturu i pekla bar još 30 minuta.

  • Piletina(8)
  • Fina jela(1)
  • Bataci(1)
  • Jelo(1)
  • Meso-piletina(1)
  • Stari-kruh(1)
  • Fina-klopica-piletina(1)
  • Batakovi(1)
  • Kako-iskoristiti-kruh(1)

12

nesto zaista posebno dobro! moja druzina odusevljena! hvala autorici za recept! lp

Jako fino.

Do sada sam na ovaj nacin spremala samo krompir, bez mesa i hleba…Ukus je poseban kada se ispece luk i krompir preliven pivom i uljem.Sledeci cu put dodati i meso i hleb jer sam sigurna da cu biti zadovoljna…Odlican recept!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)
Muly

Pile bez masnoce (Pile peceno na soli)