Moj profil

BELA TORTA

117
BELA TORTA

Razmisljam kakva uvodna rec prilici ovoj torti i na kraju odlucim da nista ne napisem jer njena slika govori sve.

Razmisljam kakva uvodna rec prilici ovoj torti i na kraju odlucim da nista ne napisem jer njena slika govori sve.

Sastojci

KORA
1/2kg secera
1 kasicica sirceta
KREMA
200g secera
1 kasika brasna ili gustina
4 dl slatke pavlake(ili krem slaga od vanile)
200g Milka noisette ili neke druge mlecne cokolade
COKOLADNI GANACHE
200g Milka noisette ili neke druge mlecne cokolade

Priprema

1.

Za koru dobro umutiti 12 belanaca i 1\2 kg secera, pa pri kraju dodati sirce i jos mutiti.Ova kora se ne susi kao za slicne torte, vec se pece kao svaka druga kora.Dakle, da bi korica ostala, kako ja kazem mancmeloasta,rernu prvo zagrejte na 220, a kada pleh stavite u nju temp. smanjiti na 150 i peci oko 25 min.Cesto se desava da se prilikom pecenja ove kore napravi klobuk.Cackalicom probusite uzdignuce da vazduh izadje i nastavite sa pecenjem.

2.

Za kremu umutiti zumanca sa 200g secera, pa u penasto dodati puding i brasno.Skuvati na pari.Ohladiti, pa u kremu staviti 2 margarina i dobro umutiti.Na kraju kremu umutiti sa predhodno umucenom slatkom pavlakom.Krema je sada gotova, ostalo je samo da je podelite na dva dela i u jedan deo staviti 200g otopljene mlecne cokolade.

3.

Za ganache cokoladni zagrejati pavlaku, paziti da ne provri i preliti preko 200g cokolade.

  • Torte(4)
  • Torta(3)
  • Torte-kremaste(1)
  • Torta-cudo(1)
  • Kremaste-torte(1)

16

U pravo si,slika predivna! 🙂

onda je to odlicno, jer ja se uvek trudim da mi bude sto visa😉

ma gogo vjeruj nije se napravio mjehur da bi imala što probušiti... kora je puna i ravna, bez rupa.. samo je narasla 3x u visinu 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Okomita čokoladno-bijela torta
Dariya

Okomita čokoladno-bijela torta

Bijela torta
dianamakarska

Bijela torta