Moj profil

Beze bez veze

19
Beze bez veze

Čitajući blog Sjedi&jedi, podsjetio me je na starinski desert "na brzinu",  koji sam potpuno zaboravila.Kako sam upravo očekivala goste iz Cannesa ,na večeri, odlučila sam riskirati i francuzima,majstorima u pravljenju slastica, napraviti upravo ovaj jednostavni, starinski desert. Izmjenila sam neke sastojke, malo ga modernizirala i voila...

Reakcije su bile:" il s'agit d'une fantastique"," merveilleux"...., a nije ni tart, ni brioche, ni croissant(ah ,kako su nam puna usta dok ovo izgovaramo), samo jedna obična beze onako bez veze!

Čitajući blog Sjedi&jedi, podsjetio me je na starinski desert "na brzinu",  koji sam potpuno zaboravila.Kako sam upravo očekivala goste iz Cannesa ,na večeri, odlučila sam riskirati i francuzima,majstorima u pravljenju slastica, napraviti upravo ovaj jednostavni, starinski desert. Izmjenila sam neke sastojke, malo ga modernizirala i voila...

Reakcije su bile:" il s'agit d'une fantastique"," merveilleux"...., a nije ni tart, ni brioche, ni croissant(ah ,kako su nam puna usta dok ovo izgovaramo), samo jedna obična beze onako bez veze!

Sastojci

beze kora
šaka oraha
1 dcl šlaga

Priprema

1.

Orahe kratko tostirajte, tek toliko da im se otpusti aroma.

2.

Beze koru natrgajte na komadiće. Pola kore pomiješajte sa krupno nasjeckanim orasima i stavite na dno posude u kojima ćete poslužiti desert.

3.

Istucite šlag i drugu polovicu beze kore umješajte u šlag. Stavite šlag preko izmješanih oraha i beze kore. Po vrhu pospite još malo krupno narezanih oraha i šipak.

Posljednji touch je mješavina šećera i cimeta (začin od Kotany-a) ili malo domaćeg izmrvljenog karamela.

  • Lako(1)

3

sladak ti je receptic neka je i francuzima nesto nase lepo ucila sam francuski pa eto malo obnavljam gradivo i ja 10++

Fantazija od deserta!

odlična ideja

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Ganaš torta sa puslicama
gagaherc

Ganaš torta sa puslicama