Recept za ovu tortu sam dobila od prijateljice i doista nevjerojatno podsjeća na Bounty čokoladice. Za ljubitelje kokosa ili one koji ne podnose gluten u namirnicama, ova torta je savršena slastica.
Recept za ovu tortu sam dobila od prijateljice i doista nevjerojatno podsjeća na Bounty čokoladice. Za ljubitelje kokosa ili one koji ne podnose gluten u namirnicama, ova torta je savršena slastica.
Sastojci
Priprema
Počnemo mutiti bjelanjake sa šećerom i polako dodajemo sve ostale suhe sastojke. Dobro umutimo sve zajedno i podijelimo na 3 dijela.
Ugrijemo pećnicu na 180 stupnjeva. Okrugli kalup promjera 26 cm obložimo papirom za pečenje i sipamo prvi dio smjese. Pečemo oko 10-tak minuta, dok ne naraste i ne počne žutjeti od gore. Izvadimo i postupak ponovimo i sa ostale dvije kore. Papir skinemo tek kada su kore ohlađene.
U 5 dcl slatog vrhnja otopimo 40 dkg čokolade i 5 dkg maslaca. Pazimo da na laganoj vatri grijemo slatko vrhnje ne smije proključati. Kada se skroz ohladilo umutimo mikserom i po želji dodamo kokosovog brašna.
Tortu premažemo kremom i ukrasimo kokosovim brašnom...
Enisad, žao mi je da nisam prije vidjela poruku jer sam bila spriječena pristupati Coolinarici... Pretpostavljam da sam zakasnila... Ipak, odogovorit ću... Kokosovo brašno je ustvari mljeveni kokos koji možemo kupiti u svakoj trgovini. Iako je kokos bez glutena, trebalo bi na deklaraciji provjeriti što piše, odnosno trebalo bi pisati bez glutena... (da slučajno ne sadrži gluten "u tragovima" kako zna pisati na nekim deklaracijama). Svako dobro!
Kokosovo brasno... zanima me da li jeneko specijalno ili je to jednostavno "mljeveni kokos" koji kupujemo u obicnoj prodaji u marketima ?Trebala bih prvi put raditi bezglutensku tortu pa me malo strah da ne bi nekom nasmetala.Hvala
4