Moj profil

Bijela fantazija

164
Bijela fantazija

delikatna ,kremasta fantazija

delikatna ,kremasta fantazija

Sastojci

sastojci (mjera za jedan biskvit potrebno 2)
10 secera kristal
1 prasak za pecivo
4 zlice mljevenih oraha
krema 2
200ml vrhnja slatkog
150g mljevenih oraha (otprilike)
krema za ukras (strane i gore)
225g bijele cokolade
115g putra
ukras (rolnice od cokolade)
250g bijele cokolade (otprilike)

Priprema

1.

za biskvit izlupajte bjelanjca u cvrst snijeg i dodavajte zlicu po zlicu secera uz nastavljeno lupanje .mljevene orahe, brasno i prasak za pecivo lagano umjesajte i stavite u kalup oblozen papirom za pecenje. postupak ponoviti jos jedan put.ohladene kore prerezati tako da dobijete cetiri.

2.

za kremu stavite mlijeko i secer da prokuha(odvojite malo da umutite zumanjca sa brasnom)pa dodajte ukuhanom mlijeku i mjesajte dok se ne zgusne kao za puding.kuhanu kremu pokrijte sa prozirnom folijom tako da se kozica ne stvori . ohladite

3.

za ganache kremu u malu serpicu stavite vrhnje pa ga lagano prokuhajte zatim skinite s vatre i dodajte izkomadanu cokoladu pa lagano promjesajte dok smjesa ne bude sjajna pa premjestite u zdjelu i pokrijte prozirnom folijom nek se hladi .sutra dan mikserom izmjesajte u kremu i dodajte orahe.

4.

za kremu od bijele cokolade lagano otopite cokoladu i putar u maloj serpici ,ostavite da se hladi

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)