Prekrasan spoj bijele čokolade i šumskog voća :)
Sastojci
Priprema
Za biskvit zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Kalup za torte obložite papirom za pečenje. Tucite žumanjke s vodom, šećerom i vanilin šećerom dok ne dobije gustu i pjenastu smjesu.Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg, pa polako umiješajte u žumnjake. Smjesi dodajte brašno i vodu i dobro promiješajte. Izlijte smjesu u kalup te pecite 10 do 12 minuta, odnosno dok ne poprimi zlatnu boju. Ostavite da se ohladi u kalupu.
Za nadjev rastopite čokoladu iznad lonca s vrućom vodom. Pjenasto istucite jaja s vodom u vatrostalnoj posudi, također iznad parne kupelji. Umiješajte njim čokoladu i liker. Ostavite da se ohladi. Vrhnje istucite u čvrsti šlag te umiješajte u čokoladnu smjesu. Nadjev rasporedite ravnomjerno na ohlađeni biskvit te stavite u zamrzivač na 4 sata. Izvadite tortu iz kalupa, ostavite da se malo odmrzne te ju poslužite uz šumsko voće.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara