Moj profil

Bijela torta

40 minuta
392
Bijela torta

Mmmm..., kremasto..., probaj malo : -))

Mmmm..., kremasto..., probaj malo : -))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za koru
100 g šećera
50 ml ulja
Za premazivanje kore
Za ukrašavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Veću tepsiju (Ø30 cm) obložite papirom za pečenje, premažite maslacem i pospite brašnom. Orahe krupno nasjeckajte i rasporedite po tepsiji.

2.

Bjelanjke istucite u čvrst snijeg, umiješajte šećer i vanilin šećer da dobijete gustu, bijelu, pjenastu kremu.

3.

Kremi dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, promiješajte, umiješajte ulje i grožđice. Pripremljenu smjesu nanesite na orahe.

4.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C, a zatim smanjite temperaturu na 180°C. Pecite 15-20 minuta, izvadite tepsiju i stavite je na vlažnu krpu oko 15 minuta.

5.

Koru preokrenite na podlogu za torte tako da orasi budu prema gore. Ostavite je da se ohladi, a zatim premažite džemom.

6.

Za kremu žumanjke stavite u metalnu posudu i zajedno sa šećerom i vanilin šećerom miješajte dok ne dobijete gustu pjenu.

7.

Posudu stavite na posudu s vrelom vodom pa kuhajte kremu na pari uz stalno miješanje (oko 10 minuta). Kuhanu kremu ostavite da se ohladi.

8.

U ohlađenu kremu umiješajte sir mascarpone, a zatim lagano umiješajte slatko vrhnje prethodno istučeno u čvrsti šlag.

9.

Preko pripremljene kore nanesite laganu kremu i ostavite hladiti nekoliko sati u hladnjaku.

10.

Prije posluživanja na tortu nanesite tučeni šlag.

Posluživanje

Ohlađenu tortu narežite na kriške i pospite čokoladnim mrvicama.

Savjet

Ovo je vrlo velika torta, a ako želite tortu od Ø 22 cm prepolovite količinu sastojaka.

Narezanu tortu poslužite. Torta je kremasta i jako ukusna. Probajte je i vi, uvjerit ćete se sami!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+7

Pogledaj sve fotke