Ove sam kolace prvi put probala jos davno dok sam bila klinka, radila ih je cesto mama moje prijateljice, nakon par godina nasla sam taj recept objavljen u jednoj Podravkinoj brosuri koja je reklamirala DI-GO kvasac. Mislim da je iz kasnih 80-ih ili pocetkom 90-ih godina. U Podravkinom receptu kolac se radi sa dizanim tijestom, s obzirom da ja uvijek zelim sve na brzinu ja ih radim sa obicnim biskvitom od jogurta. Kolaci su jednostavni ali vrlo ukusni. Super za goste kada trebate slatko na brzinu :)
Ove sam kolace prvi put probala jos davno dok sam bila klinka, radila ih je cesto mama moje prijateljice, nakon par godina nasla sam taj recept objavljen u jednoj Podravkinoj brosuri koja je reklamirala DI-GO kvasac. Mislim da je iz kasnih 80-ih ili pocetkom 90-ih godina. U Podravkinom receptu kolac se radi sa dizanim tijestom, s obzirom da ja uvijek zelim sve na brzinu ja ih radim sa obicnim biskvitom od jogurta. Kolaci su jednostavni ali vrlo ukusni. Super za goste kada trebate slatko na brzinu :)
Sastojci
Priprema
U vecu zdjelu umutiti 3 jaja.
Zatim dodati ulje, jogurt, secer, naribanu limunovu koricu i vaniliju i dobro izmjesati.
Dodati prosijalo brasno zajedno sa praskom za pecivo i sve zajedno dobro izmjesati elektricnim mikserom.
Uliti u namazanu dublju tavu i staviti u vec zagrijanu pecnicu na 180 C da se pece oko 35 minuta.
Kad je gotovo izvaditi iz pecnice i ostaviti da se malo ohladi.
Premazati sa marmeladom. Ukoliko imate dzem mozete ga malo razrijediti sa vodom da se lakse premaze.
Ja sam kolac premazala pola sa marelicom a pola sa marmeladom od jagoda.
Umutiti bjelanjak sa malo secera da dobijete cvrsti snijeg, zatim premazit preko marmelade, posuti sa orasima i vratiti u pecnicu da se malo zapece. Dovoljno je 5-7 minuta.
12