Moj profil
Mostarka
5.7.2006.

Bijele šnicle

50 minuta
5
Mostarka
5.7.2006.

Sastojci

za
1/2 kg svinjskog mesa (može i bijelo pileće)
1-2 Kiselog vrhnja
100 g maslaca
1 žlica Vegete
1 žlica krušnih mrvica
2-3 krupnija češnja češnjaka
1 žličica brašna
Za žličnjake
1/2 kg mekog sira
1 žlica masti ili margarina
3-4 jaja
1 žlica griza
malo brašna

Priprema

1.

Šnicle narezati što tanje, dobro istući batom za meso i uvaljati u rastopljeni maslac. Poslagati ih u plitku vatrostalnu posudu jednog do drugog (mogu se malo preklopiti), a preostali maslac preliti preko šnicli.

2.

Posebno izmiješati kiselo vrhnje, sitno sjeckani češnjak, Vegetu, krušne mrvice, brašno i preliti preko šnicli. Upozorenje: šnicle ne treba posebno soliti.

3.

Poravnati, staviti u pećnicu zagrijanu na 200°C i peći 30-35 minuta (da blago porumeni).

4.

Priprema žličnjaka: Izgnječiti sir, dodati mast ili margarin umućen sa jajima, malo soli, griz, brašna toliko da se umijesi (viljuškom) mekše tijesto.

5.

U posoljenu provrelu vodu žlicom spuštati žličnjake (odvajati ih žlicom ili rukom) i kuhati dok ne isplivaju na površinu.

6.

Staviti ih u posudu i po želji preliti krušnim mrvicama popečenim na maslacu. Prijatno!

Posluživanje

Kao prilog preporučujem kuhani krumpir ili žličnjake od sira, koje se također izuzetno lako i brzo prave.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)