Moj profil

BIJELI IŠLERI

314
BIJELI IŠLERI

Godinama za blagdane radimo išlere,uvijek u tamnoj verzije,i kolačići i krema.Ovaj put sam poželjela probati bijelu verziju,recept za tijesto je iz mamine bilježnice,a krema je bijela ganache,sa aromom naranče!!

Godinama za blagdane radimo išlere,uvijek u tamnoj verzije,i kolačići i krema.Ovaj put sam poželjela probati bijelu verziju,recept za tijesto je iz mamine bilježnice,a krema je bijela ganache,sa aromom naranče!!

Sastojci

Tijesto
300 g brašna
180 g maslaca
2 žumanjka
Ganache krema
210 ml slatkog vrhnja
200 g bijele čokolade
60 g maslaca
1 žličica arome naranče

Priprema

1.

Umijesite tijesto od brašna,maslaca,šečera i jaja.Dodajte naribanu koricu jedne naranče.Ostavite tijesto pola sata u hadnjaku.

2.

U međuvremenu otopite bijelu čokoladu,slatko vrhnje,maslac i aromu naranče(možete i u mikrovalnoj),dobro izmješajte pa stavite u hladnjak da se dobro ohladi,povremeno promiješajte.

3.

Pećnicu uključite na 180°C.

4.

Tijesto razvaljajte na debljinu od cca 0,5 cm.Okruglim kalupom izrezujte krugove i slažite ih u kalup za pečenje(u koji ste stavili papir za pečenje).Pecite do lagano zlatnaste boje,ne smiju potamniti.

5.

Kad se kolačići ohlade dresir vrećicu sa zvjezdastim nastavkom napunite kremom,pa u obiku spirale istisnite na išlere,a drugim dijelom poklopite.Pospite šećerom u prahu.Možda će vam se nakon što izvadite iz hladnjaka činiti hrskavi,ali čim ih malo ostavite na sobnoj temperaturi oni će vam se omekšati i biti mekaniji.

  • Sitni kolači(8)
  • Išleri(6)
  • Kolači(4)
  • Božić(2)
  • KOLAČIĆI(2)
  • Keksići(2)
  • Bijeli-bozic(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Keksice-bili-isleri(1)

40

Nekako mi je oko zapelo na vasim prekrasnim kolacicima i odlucila sam ih radit za ovaj Bozic. Zanima me samo koliko kolacica ispadne od ove smjese pa da znam odmah jel da radim duplo ili ne..

Ako vam nije dobra napravite si klasični ganache s bijelom čokoladom i riješili ste stvar.😉

Ja sam kremu držala cijelu noć u frižideru. Oba puta. I oba puta mi je ostala prerijetka. Kad sam poklopila keksicem, sva je iscurila van. Isto sam radila s čokoladom iz Lidla. Ugl, oba puta sam je 'spasila' tako što sam dodala mljevene lješnjake. Probat ću još jednom, ali ću pojačat bijelu čokolsdu. Ako mi ni tad ne uspije, definitivno odustajem. À šteta. Keksi su odlični, a i krema je jako ukusna,

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Isleri
mignonne

Isleri