Moj profil

Bijeli kolač

309
Bijeli kolač

Ovo bi bilo najsličnije receptu za Japanski kolač, ali kako ovdje ne nailazim na način kako ga radim, evo postavit ću recept, možda nekome dobro dođe. U našoj bilježnici se zove Bijeli kolač, pa ga tako i objavljujem .

Ovo bi bilo najsličnije receptu za Japanski kolač, ali kako ovdje ne nailazim na način kako ga radim, evo postavit ću recept, možda nekome dobro dođe. U našoj bilježnici se zove Bijeli kolač, pa ga tako i objavljujem .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

BISKVIT
1 velika žlica octa
KREMA
5 dkg šečera u prahu
2 velike žlice brašna
2 i pol dcl mlijeka
10 dkg oraha ili popečenih oguljenih i samljevenih lješnjaka
15 dkg margarina za kreme (ili maslaca)
2 kesice šlag pjene
1 kesica šlag kreme od vanilije
mlijeka po potrebi za šlag i kremu od vanilije
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

 Mjere moga pleha su 36 x 20, ali vi možete raditi u bilo kojem za kolače, u kojem pečete kolače sa otprilike 6 jaja.

U drugom slučaju ako je oblik torte onda je kalup 26 cm.

Bjelanjke istući u čvrsti snijeg, dodavajući malo po malo šećera u prahu i jednu žlicu octa.

Staviti u namašćen i pobrašnjen pleh da se peče nekih sat vremena na 150 ° C.

2.

Za to vrijeme žumanjke , 2 velike žlice brašna i 5 dkg šećera u prahu izmiješati sa 2 i pol dcl mlijeka, pa skuhati na pari da se napravi lijepa gusta krema bez grudvica. Ja uvijek dok se krema kuha, miješam mikserom na manjoj brzini. Skloniti s pare i pustiti da se skroz ohladi, uz povremeno miješanje.

3.

 Izmiksati jednu šlag pjenu. Izmiksati pjenasto margarin pa mu dodati žlicu po žlicu izmiksanog šlaga. U ohlađenu kremu dodati izmiksani margarin sa šlagom. Podijeliti kremu u dva dijela, u jednu polovicu dodati 10-ak dkg mljevenih oraha ili po želji pečenih i oguljenih lješnjaka.

4.

Izmiksati šlag pjenu i šlag kremu od vanilije zajedno po uputama na vrećici.

Redosljed slaganja:

biskvit

krema od oraha

krema bez oraha

krema od vanilije i šlaga

Posluživanje

Recept je stari iz jednog dubrovačkog hotela, dobili smo ga mama i ja nekih davnih 80-tih godina.

Po želji vi možete zasladiti i šlag pjenu i šlag kremu od vanilije.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+5

Pogledaj sve fotke