Moj profil

Bijeli kolač s borovnicama

60 minuta
16
Bijeli kolač s borovnicama

Obucite bjelinu slastici i uživajte u zalogajima obogaćenim plavim bobicama borovnice kojima će limun iz glazure dati poseban okus.

Obucite bjelinu slastici i uživajte u zalogajima obogaćenim plavim bobicama borovnice kojima će limun iz glazure dati poseban okus.

Sastojci

250 g šećera
¼ žličice soli
2 žlice soka limuna
250 g borovnica
Za kremu
100 g krem sira (mascarpone)
100 g maslaca

Priprema

1.

Brašno pomiješajte s 50 g šećera, praškom za pecivo i soli. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg. Uz miješanje postupno dodajte šećer i vanilin šećer.

2.

Kad se šećer otopi i smjesa postane glatka, dodajte sok limuna. Zatim pomoću lopatice postupno umiješajte pripremljeno brašno. Na kraju lagano umiješajte borovnice.

3.

Kalup za tortu (Ǿ 22 cm) premažite maslacem i pospite brašnom. Smjesu pažljivo nanesite u kalup tako da vam ne ostane zraka.

4.

Površinu poravnajte i kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C oko 50 minuta. Drvenim štapićem provjerite da li je pečeno.

5.

Kada je kolač pečen, ostavite ga da se ohladi. Tankim nožem odvojite tijesto od kalupa te ga prerežite da dobijete 3 biskvita.

6.

Za kremu izmiješajte Lino ladu, mascarpone i maslac sobne temperature. Njome premažite biskvite i oblikujte tortu.

Posluživanje

Tortu ukrasite bijelom glazurom i po njoj rasporedite puno borovnica (pospite šećerom u prahu).

Savjet

Uz bijeli kolač s borovnicama okusno se odlično slaže bijela glazura koju ćete pripremiti tako da 100 g šećera u prahu pomiješate s oko 30 ml limunova soka.

  • Desert(1)
  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • Vočni kolač(1)
  • Vanilin-secer(1)
  • Bijelo-brasno-glatko-tip-550(1)
  • Kolac-s-borovnicama(1)
  • Lino-lada-milk(1)
  • Slatko(1)
  • Kolač(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čupavica borovnica
Neens

Čupavica borovnica

Recepti koji koriste slične sastojke

Vocne galette
stellaau

Vocne galette