Ovaj recept je zaista najbolji recept za biscotte,koji sam dosada probala.I zato drage moje od srca ga djelim sa vama!!
Ovaj recept je zaista najbolji recept za biscotte,koji sam dosada probala.I zato drage moje od srca ga djelim sa vama!!
Sastojci
Priprema
Propecite bademe i pistasje u tavi ili u tepsiji u pecnici oko ca.10 min. # Umutiti secer vanili secer i zumanjca kremasto.Posebno umuti bjelanjca # sa malo soli.Lagano spoji umucene zum, anjke i bjelanjke, dodaj bademe, # ribanu limunovu koricu i postepeno dodavaj prosijano brasno sa praskom # za pecivo.Oblikuj kuglu od tjesta, istresi na radnu povrsinu i podjeli na tri djela.Svaki dio oblikuj kao kobasicu, siroku oko 5cm i visoku 2cm.Poslazi ih u te psiju podlozenu bakpapirom, malo ih poravnaj odozgo da nebudu bas skroz okrugle i stavi u prethodno zagrijanu pecnicu na 175* i peci oko 30-35 min. zavisno od vase rerne.Pecene “kobasice” odmah iz rerne izvadi na dasku i sjeci ukoso keksice sirine 1-2 cm.Slazi ih na zicu za hladjene i ohladjene pohrani u kutiju za kekse.Inace se keksici mogu ponovo staviti u rernu da se suse onako isjeceni, ali ja to ne radim, jer zaiste nema potrebe!
Posluživanje
Sluze se uz kavu ili kapucino, a posebno su fini ako ih umacete u kaficu i gustirate na taj nacin!Zelim da napomenem da uz przene bademe mozete dodati pistasje, cokoladu na kockice, suho voce ili sta vec zelite!Prijatno i uzivajte u najboljim biscottima na svijetu!
Isprobala draga tara66!
Predivna izvedba ivonab!
68