Moj profil

Biskupski kruh

67
Biskupski kruh

Ostane vam jedan bjeljanjak, nemojte ga bacati. Sljedeci put kada budete koristili jaje zamjenite bjeljanjke i vrlo brzo ce se napuniti casa, i onda imate ovaj kolac.

Ostane vam jedan bjeljanjak, nemojte ga bacati. Sljedeci put kada budete koristili jaje zamjenite bjeljanjke i vrlo brzo ce se napuniti casa, i onda imate ovaj kolac.

Sastojci

1 casa bjelanjaka
1 casa secera
1 casa ulja
3 case brasna
1/2 praska za pecivo
po volji, oraha, kapljica cokolade,grozdja ili vec sta imate

Priprema

1.

Recept je zapisala moja pokojna mama.

2.

Bjelanjke dobro umutiti (ja dodam par kapi limuna i par zrnaca soli da se lakse umuti). Kada su bjelanjci dobro umuceni postepeno dadavati secer i jos mutiti. Poslije dodati ulje i sve dobro ujednaciti. Dodati prosijano brasno sa PP i suho voce ili zele bombone . Dugacku modlu ravnu ili rebrastu obloziti papirom za pecenje i peci na srednjoj temperaturi. Ne navodim temperaturu jer moja rerna je na plin teko da bas nisam sigurna. Peci otprilike 45 minuta. Zabosti u sredinu kolaca cackalicu pa ako je cackalica, kada je izvadite suha kolac je gotov. Izvaditi ga na resetku da se ohladi. Rezati na snite i servirajte uz kavu ili caj. U slast ga pojeli.

Posluživanje

U receptu stoji da moze dugo stajati, neznam jer nikada nije docekao sutrasnji dan.
U krasnoj izvedbi danadado

  • Kuglof(3)
  • Bjelanjci(2)
  • Kuglof-i-slicno(1)
  • Kolači-brzi(1)
  • Kuglofi(1)
  • Slatki kruh(1)
  • Iz-bakine-skrinjice(1)
  • Bijeli-komisbrot(1)
  • Bjelanjak(1)

19

Samo si ga obogatila jos vise, mogu zamisliti kako je bio doba !!!

odličan i jednostavan. ja sam dodala suhe marelice i brusnice te bajame i orahe ,jedan vanilin šećer i malo limun šećera

odlično i jako korisno….hvala

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

BISKUPSKI KRUH
anavalbi

BISKUPSKI KRUH