Zbog fine strukture kolač ne režite dok je vruć jer će se lomiti.
Moj profil
Mmmmirisno, orašasto, voćno, čajno i sve to u obliku blagdanskog kolača. Bogatstvo kvalitetnih sastojaka u ovom kolaču poslužite za početak dana ili popodnevni odmor uz šalicu čaja.
Mmmmirisno, orašasto, voćno, čajno i sve to u obliku blagdanskog kolača. Bogatstvo kvalitetnih sastojaka u ovom kolaču poslužite za početak dana ili popodnevni odmor uz šalicu čaja.
Sastojci
Priprema
1.
Filtar vrećice u šalici prelijte vrućom vodom (oko 90°C) i poklopite. Nakon 2-5 minuta ih izvadite.
2.
Pomiješajte suho voće i orašaste plodove te ih prelijte vrućim čajem. Mješavinu ostavite prekrivenu plastičnom folijom da odstoji 3 sata (ili preko noći) na sobnoj temperaturi. Sve dobro promiješajte žlicom tako da cijela količina voća bude uronjena u čaj.
3.
Jaje, šećer i rum-šećer miješajte dok ne dobijete gustu smjesu.
4.
Dodajte brašno prethodno pomiješano s Gussnelom, praškom za pecivo, koricom naranče, muškatnim oraščićem i klinčićem. Na kraju žlicom umiješajte suho voće.
5.
Smjesu izlijte u duguljasti kalup za kruh (25×11 cm) koji ste prije toga namastili i posipali brašnom. Kolač pecite oko 60 minuta u pećnici zagrijanoj na 160°C.
6.
Nakon pola sata prekrijte ga folijom da ne bude pretaman. Možete ga pokriti i na početku, pa foliju skinuti nakon sat vremena te pustiti da se kolač dopeče zadnjih pola sata nepokriven.
Posluživanje
Kolač poslužite nakon što se dobro ohladio.
Savjet
U smjesu dodate suho voće i orašaste plodove zajedno sa čajem u kojem su se namakali (oko 200 ml Indijskog čaja Podravka).
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3