Uvjerenja sam da je pravilna prehrana ključ dobrog imuniteta. I stoga nastojim u ovo vrijeme viroza i ostalih napasti udariti kontru s namirnicima koje su mi dobro društvo u prevenciji.
Uvjerenja sam da je pravilna prehrana ključ dobrog imuniteta. I stoga nastojim u ovo vrijeme viroza i ostalih napasti udariti kontru s namirnicima koje su mi dobro društvo u prevenciji.
Sastojci
Priprema
Nakratko prepržim u dubljoj tavi nasjeckani češnjak u maslinovom ulju. Dodajem sitno nasjeckanu blitvu i nastavljam pirjati. Kada blitva otpusti vodu, dodajem nekoliko žlica vrhnja i nastavljam pirjati. Ubacim rižu. Polako dodajem i vegetu, sol, papar i malo muškatnog oraščića.
Sve to polagano zalijevam vrućom vodom (šalicu po šalicu svakih 3-4 minute) i neprekidno miješam. Desetak minuta prije kraja dodam nasjeckani celer s peršinom te sitno narezani luk i iscijeđeni sok od jednog limuna te malo naribane korice limuna. Blitva je gotova kada je i riža skuhana.
Posluživanje
Služim uz narezani limun na ploške i serviram toplo. Ide odlično uz pržene srdelice.
Kako je tebi ispao recept?
2