Moj profil

Blitz torta

90 minuta
29
Blitz torta

Još jedan kolač koji se brzo sprema sa sastojcima koje imate kod kuće. Ukus je fenomenalan a sa dodatkom sezonskog voća ovaj kolač je na vrhu ljetnih slastica.

Još jedan kolač koji se brzo sprema sa sastojcima koje imate kod kuće. Ukus je fenomenalan a sa dodatkom sezonskog voća ovaj kolač je na vrhu ljetnih slastica.

Sastojci

za
Biskvit
120 gr putera
90 gr šećera
90 ml mlijeka
120 gr brašna
Meringue
Krema
240 ml mlijeka
2 kašike šećera
jedno žumanjce
1 kašika gustina
1 kašika putera

Priprema

Priprema biskvita
1.

U dublju posudu miješati puter i šećer dok ne postane kremast. Dodati žumanjca i dobro umutiti. Brašno i prašak za pecivo umiješati i dodati smjesi. Dobro sjediniti, dodati mlijeko i ektrakt i rasporediti na pripremljeni pleh, obložen papirom za pečenje (obavezno), veličine 22x38 cm.

Priprema meringue
1.

U dubljoj posudi miješati bjelance dok se ne umuti u čvrst snijeg. Postepeno dodavati smjesi šećer i prašak za pecivo. Mutiti dok smjesa ne postane sjajna i čvrsta. Rasporediti smjesu preko biskvita i posuti sa listićima bademima. Moji ukućani ne vole badem pa sam ga izostavila.

2.

U zagrijanu pećnicu na 160 stepeni peći kolač oko 35-40 minuta. Ostaviti da se ohladi. Za to vrijeme napraviti kremu.

Krema
1.

Pomiješati mlijeko, šećer i gustin i staviti da proključa na jaču vatru stalno miješajući. Maknuti sa vatre i dodati umućenom žumanjcetu malo vrelog mlijeka, promiješati dobro i vratiti u ostatak mlijeka. Vratiti na vatru dok ne proključa, skinuti sa vatre i dodati puter. Ohladiti i dodati vanilin šećer.

2.

Kad se potpuno ohladio kolač, izvaditi ga iz pleha, i razrezati po dužoj strani. Okrenuti meringu da bude gore, premazati ohlađenom kremom, dodati sezonsko voće ili džem od bilo kojeg voća, staviti drugi dio biskvita sa okrenutim meringuom gore. 

Posluživanje

Poslužiti uz šlag i dekorisati sa malo voća.

  • Meringue(1)
  • Vočni kolač(1)
  • Brzi kolac(1)
  • Torta-ljetna(1)
  • Jednostavne-torte(1)
  • Francuska-krema(1)
  • Blitz-kolac(1)
  • Blitz-torta(1)
  • Kolac-sa-badem-listicima(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dvostruko čokoladna jednostavna torta
bedekowomen

Dvostruko čokoladna jednostavna torta