Moj profil

Bob, biži (grašak) i blitva kao prilog

40 minuta
44
Bob, biži (grašak) i blitva kao prilog

Opet ja i bob...kad ga obožavam....Ovo je slatkasti, prefini kasnoproljetni ili ranoljetni prilog po dalmatinskom guštu (dakle, guštu mog dragoga)

Opet ja i bob...kad ga obožavam....Ovo je slatkasti, prefini kasnoproljetni ili ranoljetni prilog po dalmatinskom guštu (dakle, guštu mog dragoga)

Sastojci

za
1/2 kg mlade blitve
30 dag očišćenih biža (graška)

Priprema

1.

Ako još niste očistite bob i biže iz njihovih mahuna. Blitvu operite i po želji narežite na trakice (ili ostavite cijele listove - kako god više volite).

2.

Pripremite dva lonca i u njima zavrite vodu. U jedan kad zakipi voda ubacite bob. Blanširajte ga minutu-dvije, zatim procijedite i očistite bob od njegovih lupinica. Ako vam lupinice ne smetaju ovaj korak je nepotreban. Meni je finiji bez lupina. 

3.

U drugi lonac stavite žlicu maslinovog ulja i sol i unutra stavite kuhati očišćene biže. Nakon 15 minuta bižima dodajte ocijeđenu blitvu i kuhajte još desetak minuta. Procijedite.

4.

Na malo maslinovog ulja bacite nasjeckani češnjak.a U lonac umiješajte blitvu i biže, malo promiješajte, te zadnji dodajte bob da sjedine okuse, ali nemojte previše miješati jer bob onda izgubi svoju formu. Po ukusu začinite sa još maslinovog ulja, soli i papra. 

Posluživanje

Poslužite vruće uz lešo krumpir, različite vrste mesa (posebno je super uz janjetinu), ribu...što god izaberete nećete pogriješiti.

  • Bob(5)
  • Blitva-razno(1)
  • Bizi(1)
  • Lešo(1)
  • Blitva(1)
  • Prilog povrće(1)
  • Zeleno(1)
  • Prilog od povrća(1)
  • Bob-blitva(1)

4

Drago mi je 🙂

jako fino, hvala

još kad je mlad....uf uf uf...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prilog 4 godišnja doba
Lilly-cool

Prilog 4 godišnja doba

Recepti koji koriste slične sastojke

Salata od sparoga
Desanka

Salata od sparoga