Moj profil

Boem kocke

133
Boem kocke

Fine blagdanske kocke! 

Fine blagdanske kocke! 

Sastojci

Tijesto
3 žlice kakaa
180 g kiselog vrhnja ( 1 cijelo )
Krema
200 g šećera
6 žlica oštrog brašna
250 g margarina
Šaum

Priprema

Tijesto
1.

Pomiješajte sve sastojke i umijesite polučvrsto tijesto. Podijelite na 6 dijelova i izvaljajte tanke kore. Pecite na papiru za pečenje, na 180°C. Kore se peku kratko jer su vrlo tanke.

Krema
1.

Žutanjke i šećer miksajte, dodajte brašno i 2 kutlače mlijeka. Zakuhajte mlijeko i dodajte smjesu žutanjaka i brašna. Kuhajte i u vruće dodajte 1 margarin da se rastopi.

U međuvremenu, pripremite šaum od 3 bjelanjka. Miksajte bjelanjke sa polovicom šećera,a drugu polovicu skuhajte u sirup ( 3 žlice vode+ šećer ). Šaum dodajte u kuhanu kremu i dobro povežite.

Odmah lijepiti kore.

Kora, krema, kora sve dok ne potrošite svu kremu. 

Posluživanje

* Ne čekajte da se krema ohladi.

** Lim za pečenje 30x40

  • Boem(2)
  • Boem-kocke(2)
  • Pies-m(1)
  • Kolac-boem(1)
  • Boem-kocki(1)
  • KOCKE(1)
  • Mađarica(1)
  • Pite(1)
  • Boem-kolac(1)

14

mislim da ide u saum.

Kuda sa sirupom???

acidnam Javite kako je ispalo 😃

DaSilva1 Nadam se da ćete isprobati i biti oduševljeni. Stvarno su ukusne 🙂 Neće biti kao u Zagrebu 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Boemske kocke
Milicza

Boemske kocke

Boem kocke
dudica

Boem kocke