Boem kocke

Pomiješajte sve sastojke i umijesite polučvrsto tijesto. Podijelite na 6 dijelova i izvaljajte tanke kore. Pecite na papiru za pečenje, na 180°C. Kore se peku kratko jer su vrlo tanke.

Žutanjke i šećer miksajte, dodajte brašno i 2 kutlače mlijeka. Zakuhajte mlijeko i dodajte smjesu žutanjaka i brašna. Kuhajte i u vruće dodajte 1 margarin da se rastopi.

U međuvremenu, pripremite šaum od 3 bjelanjka. Miksajte bjelanjke sa polovicom šećera,a drugu polovicu skuhajte u sirup ( 3 žlice vode+ šećer ). Šaum dodajte u kuhanu kremu i dobro povežite.

Odmah lijepiti kore.

Kora, krema, kora sve dok ne potrošite svu kremu.