Starinska torta fantastičnog ukusa, po receptu moje buduće prije.
Sastojci
Priprema
5 belanaca i 100 g šećera izmiskati u čvrst sneg, pa lagano, kašikom umešati 100 g lešnika i 1 kašiku brašna. Smesu sipati u podmazan pleh dimanzija 35 x 25 cm i peći na 180 do 200 stepeni C oko 20 do 30 minuta. Na isti način ispeći još 2 kore.
Za prvi fil izmešati sve sastojke osim margarina sa 5-6 kašika mleka (od ovih 500 ml). Ostatak mleka staviti da provri, sipati smesu sa žumancima i skuvati fil. Ostaviti da se ohladi pa umešati izmiksan margarin.
Za drugi fil, žumanca, šećer, čokoladu, mleko i brašno staviti u šerpicu i skuvati na pari, uz mešanje. Kada se masa zgusne, skloniti sa šporeta i ohladiti. U ohlađenu smesu dodati penasto umućen margarin i sve dobro promešati. Filovati kora- fil sa čokoladom, kora – žuti fil, kora. Tortu premazati umućenim šlagom ili slatkom pavlakom.
Kako je tebi ispao recept?
7