Moj profil

Boemi

120 minuta
20

U našoj kući ovo je kraljevski kolač. Iako to nije kolač koji se radi na brzinu isplati se malo dulja priprema, jer okus mu je …..kraljevski!

U našoj kući ovo je kraljevski kolač. Iako to nije kolač koji se radi na brzinu isplati se malo dulja priprema, jer okus mu je …..kraljevski!

Sastojci

za
tijesto
30 dag prženih lješnjaka
čokoladna krema
4 žlice šećera
1 žlica brašna
1 žlica kakao praha
15 dag maslaca
glazura
7 dag maslaca
7 dag šećera
7 dag čokolade
1 žličica ulja

Priprema

1.

U pećnici ili na tavici ispržiti lješnjake i još tople ih samljeti.Još je bolje ako se doda i malo mljevenih oraha.Ulupati snijeg od bjelanjaka, dodati šećer, brašno i na kraju mljevene lješnjake.U namazan i pobrašnjen pleh (veliki) rasporediti tijesto, poravnati i peći na laganoj do srednjoj vtri. pečeno tijesto razrezati na 3 dijela po duljini.

2.

Za žutu kremu kuhati na pari žutanjke ulupane sa šećerom i brašnom te malo mlijeka.Pustiti da se ohladi, dodati prethodno dobro izmiksani maslac i sve dobro izmiksati.

3.

Za čokoladnu kremu kuhati na pari žutanjke sa šećerom, otopljenom čokoladom, kakaoo prahom, brašnom i malo mlijeka. U ohlađeno dodati prethodno izmiksani maslac i sve dobro izmiksati.

4.

Tijesto filati na slijedeći način:tijesto-tamna krema-tijesto-žuta krema-tijesto.

5.

Za glazuru na vrlo laganoj vatri otopiti maslac, čokoladu, šećer i ulje i stalno miješati.Kad zakuha maknuti načas sa vatre i dodati 1 jaje uz snažno miješđanje da se sve zgusne. Kipuće preliti preko kolača (meni je posebno efektno kad se čokolade nepravilno cijedi preko kolača).

6.

Važna napomena:Ovaj kolač se reže isključivo nožem prethodno umočenim u kipuću vodu. režu se tanke šnite.

  • Slatkisi(1)
  • Nesto fino(1)
  • Zazubice(1)
  • Madjarica-i-medeno-drustvo(1)

4

Ovaj recept još nemam ,ali sam čula da je pravi kraljevski. Spremam ga i naravno radim, kad dođe na red, velika je gužva.

I ja se slazem, kolac za kraljevski sto.

kraljevski, slažem se!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Torta cokoladna madjarica
mak63

Torta cokoladna madjarica