Moj profil
roler
16.4.2008.

Bogata mesna štruca

20 minuta
21

Ako netko u obitelji ne voli jetricu,probajte ju ovako sakriti,nitko neće primjetiti:-)

Ako netko u obitelji ne voli jetricu,probajte ju ovako sakriti,nitko neće primjetiti:-)

roler
16.4.2008.

Sastojci

1/2 kg mješanog mljevenog mesa(svinjetina-junetina)
6 većih pilećih jetrica
2 veća kisela krastavca
1 žličica sušenog vlasca
1 žličica crvene slatke paprike
2 jaja
6-7 žlica krušnih mrvica
2 češnja bijelog luka
sol,papar
1 žličica Vegete
20 dkg graška iz konzerve
Ostalo
1 bjelanjak(za mazanje štruce)

Priprema

1.

Jetricu operite i oštrim nožem stružite kako biste ju očistili i dobili masu poput kašice.

2.

Meso, jetricu i ostale sastojke(osim graška) izmješajte(krušnih mrvica možete dodati i više)

3.

Od smjese napravite četverokut, rasporedite grašak pa ju zarolajte s jedne i druge strane i formirajte štrucu.

4.

Stavite na papir za pečenje i premažite pjenasto izrađenim bjelanjkom(neće pucati ako ju namažete).

5.

Pecite na 200 C 1 sat i 15-20 minuta(pola vremena pod alu-folijom a ostatak vremena bez folije kako bi se fino zapekla)

Posluživanje

Poslužite uz pire krumpir i puno svježe sezonske salate.
Napomena: Grašak možete i umiješati u smjesu a obzirom da moja djeca grašak vole htjela sam da bude na jednom mjestu:-)

  • Mljeveno(2)
  • Meso(2)
  • Ručak(2)
  • Mljeveno meso(2)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Jela sa mljevenim mesom(1)
  • Štruca(1)
  • Biza(1)
  • Meso-mleveno(1)

9

jako lijep recept! pohvala!

mljeveno meso često punim, a i ova verzija je super ;))

obožavam mesne štruce!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)