Ukusna, topla i zdrava... :-)
Sastojci
Priprema
Proso dobro oprati, crni i beli luk naseckati na sitno, celer, krompir i tikvicu iseckati na sitnije kockice a sargarepu na tanje kolutove.
Proprziti crni luk kratko pa dodati sargarepu, celer, krompir, beli luk i proso. Kratko prziti pa naliti sa malo vode da se pirja.
Zatim dodati brokoli iseckan na sitnije cvetice, posoliti i pobiberiti, naliti sa oko 2 case vode poklopiti i dovesti do kljucanja.
Onda dodati kurkumu, mlevenu papriku, grasak i tikvicu i kuvati dok sve ne omekne
Kad je kuvano proveriti ukuse i mozete ostaviti supicu u ovom stanju kao na slici, ili je mozete usitniti stapnim mikserom do zeljene gustine.
Posluživanje
Po zelji dodati malo persunovog lisca ili malo limunovog soka. Sluziti toplo :-)
Kako je tebi ispao recept?
4