Recept za ovu tortu nasledila sam od svekrve i po njemu pravim vec 20 godina za svaki rodjendan.. To je kod nas vec tradicija.
Sad je povod rodjendan mog muza :)
Recept za ovu tortu nasledila sam od svekrve i po njemu pravim vec 20 godina za svaki rodjendan.. To je kod nas vec tradicija.
Sad je povod rodjendan mog muza :)
Sastojci
Priprema
belanjaka umutiti sa 8 kasika secera, kad se to dobro umuti dodati 8 kasika oraha, 6 kasika brasna, prasak za pecivo, lagano mutiti i dodavati jedno po jedno zumance. Koru staviti da se pece u kalup podmazan i posut brasnom na 200 stepeni oko 20 min.
Dok se kora pece pripremiti fil : omeksan margarin umutiti sa secerom, dodati plazma keks, orahe, zumanjke i sok od kajsije. sjediniti da se dobije fina masa za filovanje torte.
Slag : 6 belanjaka koji su ostali od fila ulupati u cvrs sneg i dodati 6 kasika secera, jos malo mutiti. Posebno u serpicu staviti 10 kasika secera dok se ne istopi i dobije finu braon boju, uz mesanje. Lagano sipati u sne uz neprestano mesanje dok se ne prohladi.
Gotovu koru prohladiti, preseci na pola, filovati, poklopiti i drugom polovinom fila zavrsiti. Ukrasiti sa slagom i po zelji posutu mlevenim orasima.
Posluživanje
Prijatno!
16