Moj profil

Boršč

15
Boršč

Nisam ni sanjala da bih mogla probati, a kamoli Obožavati boršč.... Došla sam do jednog vrlo jednostavnog recepta, malo ga prilagodila ukusu svojih ukućana i otada ova neverovatna i zdrava čorba redovno se nalazi na našem meniju. Probajte je i vi

Nisam ni sanjala da bih mogla probati, a kamoli Obožavati boršč.... Došla sam do jednog vrlo jednostavnog recepta, malo ga prilagodila ukusu svojih ukućana i otada ova neverovatna i zdrava čorba redovno se nalazi na našem meniju. Probajte je i vi

Sastojci

1 mali luk
2 manje šargarepe
180ml paradajza
1/2 srednje glavice kupusa
1 srednja cvekla
1.5l osnove za supu (mesne ili posne)
1 kašičica prah šećera
so, biber, vinsko sirće
kisela pavlaka, mirođija

Priprema

1.

Na malo ugrejanog ulja kratko izdinstajte sitno seckan luk i rendanu šargarepu. Kad luk poprimi kristalni izgled, dodati sok od paradajza i dodatno prokuvati još par minuta.

2.

U lonac sad dodajte na kockice sečen krompir i kupus, pa prelijte sa oko 1 litar supe (da prekrije povrće) i kuvajte dok ne omekša (oko 30 minuta).

3.

Pred sam kraj dodajte dva čepa sirćeta (poklopca od flaše) i jednu malu kašiku šećera u prahu, a potom spustite sitno rendanu cveklu, dodajte soli i bibera po ukusu i kuvajte najviše 2 minuta. Ukoliko je uzavrelo previše supe dolijte još tako da dobijete lepu srednje gustu čorbu.

4.

P.S. Ukoliko je supa mesna, slobodno možete meso iz supe na sitno naseckati i dodati boršču-ukus se neće pokvariti :)

Posluživanje

Služite toplo sa malo kisele pavlake ili kiselog mleka i pospite svežom mirođijom.

  • Boršč(1)
  • Borsch(1)
  • Cvekla-juhe(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

BORŠČ
SnezanaBG

BORŠČ