Prava torta za ljubitelje kokosa i cokolade i jedna od najboljih torti koje sam pravila
Prava torta za ljubitelje kokosa i cokolade i jedna od najboljih torti koje sam pravila
Sastojci
Priprema
Bjelanca sa sirćetom umutie u čvrst snijeg. Dodajte šećer i još malo muitite pa onda dodajte kokos, brašno i na kraju ulje pažljivo miješajući kašikom. Peći na 180-200 C u kalupu prečnika 20 cm. Kad se kora ohladi prerežite je vodoravno na dva dijela i filujte.
Jaja umutite sa šećerom i vanilom pa skuvajte na pari. Odmah dodajte čokoladu i promiješajte da se istopi a kad se fil ohladi dodajte i umućen puter ili margarin. Ja obično ovakve filove pravim sa margarinom jer mi je ukus ljepši a vi po želji možete koristiti i puter. U fil dodajte i malo ruma po ukusu.
Odvojiti malo fila za dekoraciju. Jednu kesicu šlag pjene umutit po uputstvu. U kalup složiti jednu koru, premažite je polovinom umućenog šlaga pa polovinom fila, složite drugu koru i nju premažite šlagom i filom. Ostavite tortu do sjutra u frižideru. Sjutradan je okolo premažite filom koji ste odvojili za dekoraciju. Kesicu šlag pjene umutite prema uputstvu pa šlagom i ljuspicama kokosa dekorišite tortu.
6