Gljive su moj omiljeni sastojak kad je u pitanju brz i jednostavan obrok. Ovaj bourguignon možete poslužiti s tjesteninom kao umak, ili uz šnitu kruha kao gulaš.
Gljive su moj omiljeni sastojak kad je u pitanju brz i jednostavan obrok. Ovaj bourguignon možete poslužiti s tjesteninom kao umak, ili uz šnitu kruha kao gulaš.
Sastojci
Priprema
U posudi s debelim dnom ugrijte žlicu ulja. Dodajte luk narezan na tanke trakice, mrkvu narezanu na male komadiće, zgniječeni češnjak i timjan. Dinstajte dok povrće ne omekša, oko 5 minuta.
Narežite gljive na veće komade. Dodajte ih u posudu. Dinstajte oko 5 minuta.
Dodajte vino. Pustite da ključa oko 5 minuta, a onda dodajte vodu i Vegetu. Pustite da kuha oko 20 minuta.
U zdjelici umutite brašno s nekoliko žlica vode. Dodajte mješavinu u lonac, i pustite da kuha dok se umak ne zgusne. Posolite i popaprite po ukusu.
Posluživanje
Poslužite sa širokim rezancima i pospite sjeckanim peršinom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara