Moj profil

Božićna Česnica

60 minuta
114
Božićna Česnica

Kada je stariji sin polazio na studije u Firencu, majka mu je poklonila elektronski kuvar Kuvarkuća,da dete ne ostane gladno :))).Ovo je recept iz tog kuvara,a kako je ispalo-vidite…

Kada je stariji sin polazio na studije u Firencu, majka mu je poklonila elektronski kuvar Kuvarkuća,da dete ne ostane gladno :))).Ovo je recept iz tog kuvara,a kako je ispalo-vidite…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Česnica
1 kg brašna
5.0 dl mleka
100 gr putera
2 kašičice soli
4 kašičice Šećera
2 kom. Žemanceta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Česnica se pravi na različite načine, može biti i slana i slatka, od kiselog testa ili domaćih kora. Služi se za Božić, ima svečano mesto na prazničnoj trpezi i obično se u česnicu stavlja para (oprana i umotana u foliju), zrno pasulja i kukuruza, komadić drena. Sve su to česnice… Ovaj hleb (pogača) se ne seče, već ga ukućani lome na komade i traže česnicu.

2.

Za česnicu u obliku ukrašene pogače treba pripremiti pola paketića kvasca, pola litra mleka, oko 100 g putera ili margarina, dve ravne kašičice soli, četiri kašičice šećera, dva žumanca i brašna po potrebi.

3.

U mlako mleko staviti kvasac, šećer i jednu kašiku brašna i ostaviti da kvasac nadođe. Zatim treba izmešati brašno sa solju, dodati puter izrezan na listiće, žumanca i nadošao kvasac. Zamesiti glatko testo, dobro rukama obraditii i ostaviti na toplom mestu, da nadođe. Nadošlo testo još jednom obraditi rukama, odvojiti deo za ukrašavanje, a ostatak oblikovati u pogaču i staviti u podmazanu tepsiju.

4.

Od odvojenog testa može se isplesti kika i staviti oko ivice pogače. Mogu se napraviti i neki drugi ukrasi ili gornji sloj našarati viljuškom. Testo se može premazati umućenim žumancetom ili samo uljem, ostaviti da još pola sata narasta, a zatim staviti da se peče.

  • Cesnica(4)
  • Božić(3)
  • Pogača(2)
  • Bozic-2011(1)
  • Testa(1)
  • Bozic-2012(1)
  • Pelarni-isprobano(1)
  • Cesnica-kao-hleb(1)
  • Hleb(1)

17

Pravila prvi put i po vašem receptu i divno je ispala 🙂 ukusna i meka. Samo sam ja malo posula preko susamom 

Na koliko stepeni i koliko vremenski se pece?

Pripremam po ovom receptu od 2010. godine. Svake godine ispadne sjajno i svi se oduseve ukusom. Hvala za recept!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Stollen (Božićni kruh)jednostavni
betinna

Stollen (Božićni kruh)jednostavni

Recepti koji koriste slične sastojke

Mliječne kiflice
viki29

Mliječne kiflice