Moj profil

Božićna Česnica

60 minuta
115
Božićna Česnica

Kada je stariji sin polazio na studije u Firencu, majka mu je poklonila elektronski kuvar Kuvarkuća,da dete ne ostane gladno :))).Ovo je recept iz tog kuvara,a kako je ispalo-vidite…

Kada je stariji sin polazio na studije u Firencu, majka mu je poklonila elektronski kuvar Kuvarkuća,da dete ne ostane gladno :))).Ovo je recept iz tog kuvara,a kako je ispalo-vidite…

Sastojci

za
Česnica
1 kg brašna
5.0 dl mleka
100 gr putera
2 kašičice soli
4 kašičice Šećera
2 kom. Žemanceta

Priprema

1.

Česnica se pravi na različite načine, može biti i slana i slatka, od kiselog testa ili domaćih kora. Služi se za Božić, ima svečano mesto na prazničnoj trpezi i obično se u česnicu stavlja para (oprana i umotana u foliju), zrno pasulja i kukuruza, komadić drena. Sve su to česnice… Ovaj hleb (pogača) se ne seče, već ga ukućani lome na komade i traže česnicu.

2.

Za česnicu u obliku ukrašene pogače treba pripremiti pola paketića kvasca, pola litra mleka, oko 100 g putera ili margarina, dve ravne kašičice soli, četiri kašičice šećera, dva žumanca i brašna po potrebi.

3.

U mlako mleko staviti kvasac, šećer i jednu kašiku brašna i ostaviti da kvasac nadođe. Zatim treba izmešati brašno sa solju, dodati puter izrezan na listiće, žumanca i nadošao kvasac. Zamesiti glatko testo, dobro rukama obraditii i ostaviti na toplom mestu, da nadođe. Nadošlo testo još jednom obraditi rukama, odvojiti deo za ukrašavanje, a ostatak oblikovati u pogaču i staviti u podmazanu tepsiju.

4.

Od odvojenog testa može se isplesti kika i staviti oko ivice pogače. Mogu se napraviti i neki drugi ukrasi ili gornji sloj našarati viljuškom. Testo se može premazati umućenim žumancetom ili samo uljem, ostaviti da još pola sata narasta, a zatim staviti da se peče.

  • Cesnica(4)
  • Božić(3)
  • Pogača(2)
  • Bozic-2011(1)
  • Testa(1)
  • Bozic-2012(1)
  • Pelarni-isprobano(1)
  • Cesnica-kao-hleb(1)
  • Hleb(1)

17

Pravila prvi put i po vašem receptu i divno je ispala 🙂 ukusna i meka. Samo sam ja malo posula preko susamom 

Na koliko stepeni i koliko vremenski se pece?

Pripremam po ovom receptu od 2010. godine. Svake godine ispadne sjajno i svi se oduseve ukusom. Hvala za recept!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread
ARGENTA

Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread

Recepti koji koriste slične sastojke

Mliječne kiflice
viki29

Mliječne kiflice