Moj profil

Božični vijenac

50 minuta
17

Najomiljeniji kolač za Božić na mom stolu. Postao je tradicijski, jer ga je pravila uvijek moja prabaka, pa baka, mama i sada ja….. a i moja kčer ga obožava.

Najomiljeniji kolač za Božić na mom stolu. Postao je tradicijski, jer ga je pravila uvijek moja prabaka, pa baka, mama i sada ja….. a i moja kčer ga obožava.

Sastojci

sastojci
3 jušne žlice sitno mljevenog rogača
20 dag šečera
12 žlica mlijeka
5 žlica ulja
10 dag maslaca
25 dag brašna /oštro t-550/
1 prašak za pecivo i vanil šečer
1 žlica cimeta
korica naranče
20 komada suhih marelica
7 dag prženih, krupno nasjeckanih lješnjaka
2 dag mljevenih keksa za posipanje kalupa

Priprema

1.

Žumanca, šečer s vanil šečerom pjenasto izmješati.
Postupno dodavati mlijeko, ilje, rastopljeni maslac, narančinu
koricu i lješnjake.

2.

Pomješati brašno s praškom za pecivo i postupno dodavati
u prethodnu smjesu, te na kraju staviti čvrsto izmiksan snijeg od bjelanjaka.

3.

Od pripremljene smjese odvojiti pola i u tu polovinu staviti
rogač, cimet i marelice prethodno isjeckane i močene sat vremena u
mlakoj vodi.

4.

Namašten kalup, posipan mljevenim keksima puniti žlicom prvog djela smjese pa žlicom drugog i tako redom….....

5.

Kolač peći na 2oo st. oko 45 minuta.

6.

Pečen kolač istresti iz kalupa, ohladiti i ukrasiti topljenom bijelom čokoladom.

Posluživanje

Što se tiće kalupa- bilo vam po volji. Može u sve oblike.
Vrlo je važno da rogač bude izrazito sitno mljeven, može čak i u mlincu za kavu.

  • Božić(3)
  • Kuglof(3)
  • Rogač(1)
  • Kolači(1)

3

Fantazija, obožavam rogač!

Jako mi se sviđaju sastojci , bit će isprobano :)

odlično, sviđa mi se, najvjerovatnije če biti i na mom stolu za Božić – super ++++++

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)