Moj profil

Breskve s čilijem

30 minuta
36
Breskve s čilijem

Ovako pripremljene breskve su savršen desert za sve željne noviteta i inovacija u kuhinji. Slatko-kiselkastu aromu deserta zagrijat će čili, a odmah iza toga ugasiti sladoled od jogurta. Kreativno!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 breskve (120 g)
20 g maslaca
Za čili umak
100 ml bijelog prošeka
1 mahuna vanilije
2-3 žlice soka od limete
Za posluživanje
sladoled od jogurta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za čili umak šećer lagano otopite i na laganoj ga vatri popecite do svjetlosmeđe boje.

2.

Zalijte narančinim sokom i prošekom, dodajte mahunu vanilije koju ste uzdužno prerezali i kuhajte još par minuta.

3.

Nakon toga dodajte Gussnel pomiješan s čilijem te razmućeno u malo hladne vode i soka limete. Nastavite kuhati pola minute.

4.

Breskve prepolovite, blanširajte 30 sekundi, ogulite im kožicu i osušite ih.

5.

Na otopljenom maslacu kratko popecite smeđi šećer. Dodajte pripremljene breskve pa ih pecite na karameliziranom šećeru 2-3 minute.

Posluživanje

Pripremljene breskve složite u zdjelice za posluživanje. Na svaku polovicu stavite kuglicu sladoleda, prelijte čili umakom i poslužite.

Savjet

U nedostatku svježih breskvi možete koristiti Kompot breskve Podravka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.