...kad sam prvi put poslala slike na coolinariku, među njima je bila i jedna slikica sa breskvicama…netko me zatražio recept…a ja sam bila u poslu preko glave….ali nikad nije kasno…
...kad sam prvi put poslala slike na coolinariku, među njima je bila i jedna slikica sa breskvicama…netko me zatražio recept…a ja sam bila u poslu preko glave….ali nikad nije kasno…
Sastojci
Priprema
tuči maslac sa šećerom i vanilin šećerom
dodavati jedno po jedno jaje, a zatim ulje i vrhnje
brašno izmješati sa pzp, pa polagano usipati u smjesu, istresti na radnu površinu i doraditi tijesto
od tijesta raditi manje kuglice, slagati na padelu obloženu pek-papirom i peći 10 minuta na 175*C
pečene kuglice malo prohladiti, pa jako nježno dubiti sredinu
od izdubljenih mrvica i nabrojanih sastojaka napraviti smjesu za punjenje breskvica. Lijepiti ih po dvije, provući kroz mlijeko i šećer kristal, pa ih obojati i posložiti da se osuše.
Posluživanje
Kako sam često imala nezgodu da mi se breskvice napiju previše mlijeka i povuku previše šećera, ja sam iskemijala postupak po svom…u bočicu sa špricom ulijem mlijeko i poprskam breskvice, zatim ih uvaljam u šećer, a zatim u bočicu sa špricom razblažim malo maraskina, dodam mu boju, pa pošpricam jednu stranu…sve ih okrenem, pripremim drugu boju i pošpricam drugu stranu….
Kako je tebi ispao recept?
8