Moj profil

Brokoli tatar s narom i cveklom

45 minuta
77
Brokoli tatar s narom i cveklom

Jedno vrlo malo i ukusno predjelo ili salatica

Jedno vrlo malo i ukusno predjelo ili salatica

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
500 g brokolija
1 nar
200 g krem sira
150-200 g obarene ili marinirane cvekle
2 schalotte (sitni crni luk)
svjeza nana
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brokoli ocistiti, oprati, sjeci na male ruzice i u posoljenu prokuvanu vodu kuvati 4-5 minuta, cisto da malo omeksa. Kuvan isprati hladnom vodom, ocijediti pa ostaviti da se malo prohladi.

2.

Ocistiti nar, sitni crni luk sitno isjeckati. Svjezu nanu takodje sitno isjeckati.

3.

U posudi izmijesati krem sir sa solju i biberom, dodati sjeckan brokoli, sjeckan crni luk, dodati zrna nara i svjezu nanu/mentu. Sve lagano izmijesati.

4.

Na tanjiru ili posudi u kom ce se sluziti, staviti na dno po 2-3 tanko sjecene kriske cvekle, preko ide tatar od brokolija, pomocu obruca za desert praviti zeljene oblike, dobro pritisnuti i ostaviti kratko da odstoji u frizideru.

5.

Pred sluzenje dekorisati zrnima nara i sjeckanom nanom/mentom.

Posluživanje

Ja sam pomocu malih desertnih obruca dobila ovaj oblik. Mogu se koristiti i mali tanjiri ili jednostavno veca posuda za salatu.

  • Brokoli(3)
  • Predjelo(3)
  • BROKULA(3)
  • Cvekla(2)
  • Salata(2)
  • Povrće brokula(1)
  • Recept dana(1)
  • Nar(1)
  • Crni-luk(1)

50

Ma nema veze, i ovako u boji je super! Hvala ti puno na isprobanom receptu ! Puno pozdrava

Fantasticna salata!  Zurila sam i greskom sve smiksala, pa se jos cudila kako mi salata nije bijela🙂

Hvala za odlican recept, pravicu je opet.

Hvala puno draga pupagtz 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Beetroot chutney
SmikiStef

Beetroot chutney