Moj profil

Brotchen-schrippen

512
Brotchen-schrippen

Ovo su tradicionalna Njemačka peciva,izvana hrskava unutar mekana.

Najčešće se izrađuju u ovom obliku.

Ovaj recept posvećujem svojim sestrama i rođacima koji smo se kao djeca u Berlinu naguštali ovih peciva, a tako nam puno nedostaju, ali recept je tu, pa dragi moji Branka,Marina,Nives, Tino,Milica,Ljiljana,Ivana,Silvija,Hrvoje krenite....

Ovo su tradicionalna Njemačka peciva,izvana hrskava unutar mekana.

Najčešće se izrađuju u ovom obliku.

Ovaj recept posvećujem svojim sestrama i rođacima koji smo se kao djeca u Berlinu naguštali ovih peciva, a tako nam puno nedostaju, ali recept je tu, pa dragi moji Branka,Marina,Nives, Tino,Milica,Ljiljana,Ivana,Silvija,Hrvoje krenite....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500g brašna
250-300ml mlijeka
za premaz
2-3 žlice vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno dobro prosijte

2.

U sredini napravite rupicu u koju ćete uliti toplo mlijeko ,kvasac i šećer.

Ostavite da miruje 15 minuta

dok kvasac ne uskvasa.

Dodajte sol ,otopljeni maslac i izradite čvrsto glatko tijesto(mjesite ga najmanje deset minuta).

Tijesto dobro poklopite folijom ili poklopcem sat vremena

3.

Kada tijesto udvostruči obujam spremno je za daljnju izradu

4.

Od tijesta oblikujte peciva(po 50g ako želite manja ili 100g ako želite veća peciva)

.

Neka odmaraju 15 minuta

5.

Sada peciva premažite bjelanjcem u kojeg ste dodali 2-3 žlice vode

6.

Zarežite ih nožem do pola

7.

Stavite ih peći u prethodno ugrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 20 minuta

.

U pećnicu obavezno stavite jednu šalicu s toplom vodom.Od ove količine brašna dobit će te 10 peciva

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+20

Pogledaj sve fotke