Moj profil

Brownies s gorkom čokoladom

60 minuta
332
Brownies s gorkom čokoladom

Brownie je čokoladni kolač pečen u pećnici, koji svoj naziv duguje smeđoj boji. Njegova suprotnost, Blondie, je brownie načinjen od kakaa i smeđeg šećera, a može sadržavati tragove bijele čokolade ili lješnjaka.

Brownie je čokoladni kolač pečen u pećnici, koji svoj naziv duguje smeđoj boji. Njegova suprotnost, Blondie, je brownie načinjen od kakaa i smeđeg šećera, a može sadržavati tragove bijele čokolade ili lješnjaka.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

130 g maslaca
100 g gorke čokolade (70% kakaa)
80 g grubo narezanih lješnjaka
Za glazuru
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Maslac zagrijte, maknite s vatre i u njemu otopite čokoladu.

2.

Dodajte šećer, vanilin šećer, kakao, jaja i dobro izmiješajte električnom miješalicom.

3.

Dodajte vrhnje i lagano umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i soli.

4.

Na kraju umiješajte lješnjake, sok i koricu naranče.

5.

Pripremljenu smjesu izlijte u tepsiju (38×22 cm) koju ste prethodno obložili papirom za pečenje i namazali maslacem. Pecite 30 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180°C.

6.

Kad se kolač ohladi, narežite ga na veće kocke, a zatim svaku prerežite dijagonalno da dobijete trokute.

7.

Za glazuru zagrijte maslac, dodajte natrganu čokoladu, maknite s vatre i miješajte tako dugo dok se čokolada ne otopi.

8.

Kolač prošarajte pripremljenom glazurom od čokolade.

Posluživanje

Poslužite uz topli napitak.

Savjet

Za Halloween kolač izrežite na kocke, krugove ili oblike po želji. Dok je glazura još mekana, glazurom od bijele čokolade nacrtajte prigodne likove: duhove, paukovu mrežu, pauka i sl.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.